Dies ist ein komplettes Gericht, das als Beilage zu Fleisch und Hühnchen verwendet werden kann. Geeignet für Vegetarier, Lebensmittel, andere diätetische Einschränkungen. Schnell und lecker!
Zutaten: Reis, mexikanische Mischung, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Sie können Ihr eigenes fehlendes Gemüse hinzufügen (ich habe Bohnen)
Kochmethode:
Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist. Parallel dazu die Pfanne mit Öl erhitzen, gehackte Zwiebel hinzufügen. Zwiebeln goldbraun anbraten, Knoblauch dazugeben. Fügen Sie die gefrorene mexikanische Mischung zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in der Pfanne hinzu und rühren Sie gut um.
Die grünen Bohnen vorher kochen (in kochendem Salzwasser drei Minuten) Das Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten weich köcheln lassen. Den geschmorten Gemüseeintopf würzen. Mit Pfeffer abschmecken (ich habe Rosmarin und eine griechische Mischung). Gekochten Reis mit Gemüse in die Pfanne geben. Mit Kräutern bestreuen. Rühren Sie das Gemüse um und erhitzen Sie es für eine weitere Minute. Das Gericht ist fertig! Guten Appetit!