Eine sehr gut umgesetzte Dinner-Fantasie für meine Vegetarier, herzhaft, lecker und sauber. Sie kochte Kartoffelpüree und überlegte, wie sie zwei hungrige Teenager aus einer Packung mit 150 Gramm Riesengarnelen ernähren könnte, die plötzlich zum Abendessen erschienen und die Entscheidung von selbst reifte. #pp #gesund #olgrigrecept #scharf #vegetarische Rezepte #vegan #schnell
Zutaten: Garnelen, Lauchpüree, mittelgroße Kartoffeln, + 1 Eier in Kartoffelpüree, Milch oder Sauerrahm mit Milch oder Sauerrahm, Salz, junger Gouda oder anderer zarter Käse, Butter in Kartoffelpüree und zum Schmieren der Form, Semmelbrösel zum Bestreuen Form
Kochmethode:
Zuerst die Kartoffeln kochen, wenn ich mich für Kartoffelpüree entschieden habe, dann hacke ich die Kartoffeln sofort fein und koche sie in Salzwasser. Ich lasse zuerst das Wasser ab, aber werfe es nicht weg. Wenn ich Suppe kochen will, verwende ich immer diese Brühe. Kartoffeln verwirrt, Butter und Ei hinzufügen. Ich fette die Form mit Butter ein, bestreue sie mit Semmelbröseln und verteile das Kartoffelpüree mit einem Löffel, eben. Ich schneide den Lauch in zwei Hälften, teile ihn, meine und schneide ihn in halbe Ringe. Ich habe es in die zweite Schicht gelegt. Ich verteile Garnelen über die gesamte Fläche.
Ich schlafe mit Käse ein.
Ich mische Eier mit Sauerrahm und Milch, salze und gieße über unseren Auflauf. 35-40 Minuten im Ofen bei T 200 gr C. Guten Appetit!