Es scheint ein einfaches Produktsortiment zu sein, das recht günstig ist, aber wie lecker und festlich! Leberbrötchen werden nicht nur auf Feiern, sondern auch an Wochentagen zu Ihrem Lieblingssnack.
Zutaten: Hühnerleber, Eier, EL Mehl, EL Grieß, Milch, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Pflanzenöl zum Einfetten von Papier für Backen, Füllung, Karotten, große Zwiebel, Käse, EL Mayonnaise, Zum Braten von Gemüse und Butter, Nach Geschmack Salz, Pfeffer, Knoblauch
Kochmethode:
Die Leber aussortieren, mit einem Mixer einstechen. Eier, Salz, Pfeffer, Mehl, Grieß hinzufügen. Gut mahlen. 15 Minuten an der Seite ruhen lassen. Anschließend auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech gießen und glatt streichen. 15-20 Minuten bei 180 Grad backen. Ich habe 15 Minuten gebraucht.
Während die Leberschicht zubereitet wird, überkochen. Bringen Sie es zur Bereitschaft.
Rollen Sie die heiße Schicht direkt zu einer Rolle, direkt mit Papier. Und wickle es in ein Handtuch. 20 Minuten einwirken lassen.
Dann aufklappen, mit Mayonnaise einfetten, mit Käse bestreuen, Füllung auslegen. Aufrollen, in Plastik einwickeln. Und für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Fertig ist ein leckeres Brötchen.