Ich bin kein Fan von traditionellen Mayonnaise-Salaten, aber ich habe mich entschieden, diesen Salat für den Weihnachtstisch zu kochen. Natürlich kann man jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen, aber ich reduziere den Verbrauch lieber ein wenig :) es wird genauso lecker, aber nicht so "hart" #neujahr #weihnachten
Zutaten: Hering, Rüben, Karotten, Kartoffeln, Eier, Zwiebeln, Mayonnaise
Kochmethode:
Eier hart gekocht kochen. Gemüse kochen, bis es weich ist. Abkühlen lassen. Gekochtes Gemüse schälen. Ich hacke die Kartoffeln und das Eiweiß fein genug. Reiben Sie die Rüben und Karotten auf einer groben Reibe.
Als nächstes den Salat in Schichten auslegen. Wir reinigen den Hering von Knochen und schneiden ihn in kleine Stücke. Wir verteilen es in der ersten Schicht. Die Zwiebel sehr fein hacken und auf den Hering legen. Um die Bitterkeit loszuwerden, ist es besser, die gehackte Zwiebel mit kochendem Wasser zu übergießen und 5 bis 10 Minuten stehen zu lassen.
Kartoffeln und ein Ei auf die Zwiebel geben. Wir bestreichen mit Mayonnaise. Als nächstes die geriebenen Karotten auslegen und wieder mit Mayonnaise einfetten.
Die Rüben darauf legen und den ganzen Salat mit Mayonnaise bestreichen. Wir stellen den Salat mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit er gut gesättigt ist.
Reiben Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe und streuen Sie es über den Salat.