Ein ideales Rezept für die schnelle Zubereitung einer duftenden Suppe a la Hodgepodge mit Gemüsedressing und verschiedenen Würstchen, die Sie mit ihrem hervorragenden Geschmack angenehm überraschen wird!
Zutaten: Wurst (sortiert), Zwiebeln, Karotten, eingelegte oder eingelegte Gurken, Tomatenmark, Adjika, Sole (Brühe oder Wasser), Pflanzenöl, Oliven, getrocknete Kräuter, Lorbeerblätter, Sauerrahm, Zitrone
Kochmethode:
Um das Dressing zuzubereiten, fein gehackte 1 Zwiebel in eine Pfanne geben und auf den Herd stellen, dann 2-3 Esslöffel Pflanzenöl hineingießen. 1 Karotte auf einer groben Reibe reiben und in eine Pfanne mit Zwiebeln geben, dann das Gemüse mischen und braten, bis die Karotten 3-4 Minuten weich sind. Schneiden Sie 300-400 Gramm verschiedene Würste in kleine Würfel, die wir dann in einen auf den Herd gestellten Topf geben und die Innereien unter Rühren bei starker Hitze braten.
2 eingelegte oder eingelegte Gurken auf einer groben Reibe reiben und in eine gemeinsame Pfanne geben, dann das Gemüse mischen und 2 Minuten köcheln lassen, dann 1 Esslöffel Adjika, 1 Esslöffel Tomatenmark in die Pfanne geben und alle Zutaten gut vermischen du selber. Gießen Sie 150 Milliliter Gurkenlake in die Pfanne, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gemüse 7 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln.
10-15 Oliven in kleine Scheiben schneiden und in einen Topf mit Bratwurst geben, dann das vorbereitete Gemüsedressing hineingeben und alle Zutaten mischen. Gießen Sie heißes, abgekochtes Wasser in einen Topf und stellen Sie die Dicke der Suppe nach Belieben ein.
Alle Zutaten in einem Topf miteinander vermischen und die Suppe aufkochen, dann den Lorbeer dazugeben Blatt und einer Mischung aus getrockneten Kräutern abschmecken, dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken und der Suppe etwas Zeit geben einflößen. Die gekochte aromatische Suppe, die perfekt die Kräfte wiederherstellt und für ausgezeichnetes Wohlbefinden nach einem langen Urlaub sorgt, gießen wir auf Teller und servieren sie an den Tisch. Guten Appetit, liebe Freunde!
Sehen Sie sich mein Schritt-für-Schritt-Videorezept für die Zubereitung einer köstlichen würzigen Suppe mit Gemüsedressing und verschiedenen Würstchen genau an:
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