Wenn Sie etwas Hackfleisch und etwas Gemüse zu Hause haben, können Sie ein wunderbares Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie zubereiten, solche Aufläufe werden meistens von meiner Mutter zubereitet.
Es ist sehr lecker, gesund und schadet der Figur nicht, was besonders angenehm ist. Diesmal war neben dem Hackfleisch auch noch etwas Kohl im Kühlschrank. Sie erinnerten sich sofort daran, dass sich noch einige gefrorene Paprika im Gefrierschrank befanden.
Den Kohl zusammen mit der Zwiebel mit einem Mixer fein hacken und zum Hackfleisch geben. Es sollte optisch doppelt so viel Kohl wie Hackfleisch geben. Fügen Sie einige gefrorene gehackte Paprika, ein oder zwei Eier hinzu.
Kohl kann durch Zucchini, Auberginen, vorgekochte grüne Bohnen, Karotten usw. ersetzt werden.
Natürlich müssen Sie etwas Salz, Pfeffer oder andere Gewürze hinzufügen. Alles mischen und vorsichtig nivellieren.
Wir schicken sie zum Backen im Ofen bei 180 Grad für etwa 40 Minuten.
Dann, wenn der Auflauf fertig ist, mit etwas geriebenem Käse bestreuen und für weitere 5-7 Minuten in den Ofen stellen, damit er schmilzt.
Den Auflauf sofort heiß servieren.
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Gesundheit!