# Neujahrsbraten gehört zu den Gerichten, die sich sehr gut für eine festliche Tafel eignen, weil sie herzhaft, ästhetisch ansprechend und im Geschmack sind. Salate sind langweilig und ich will unbedingt etwas Heißes.
Zutaten: Kartoffeln, Schweinefleisch, Zwiebeln, Karotten, Salz, Pfefferkörner, kleine Lavrushka-Blätter, Butter, Sauerrahm, Schmelzkäse, Kräuter beim Servieren, Tomatenmark
Kochmethode:
Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden.
Hacken Sie die Zwiebel in einer Küchenmaschine.
Die Karotten in Würfel schneiden.
Fleisch abspülen, trocknen, in Würfel schneiden.
Schneiden Sie die Käsepackung in 8 Teile.
Legen Sie ein Stück Fleisch in einer Menge von 10 g pro Topf auf den Boden des Topfes, Sie können es nach Belieben erhöhen.
Als nächstes das Fleisch auslegen. Besser mit der Anwesenheit von Schmalz einnehmen.
Mit Salz und Pfeffer würzen, Zwiebel auf das Fleisch geben, Tomatennudeln löffeln.
Die Kartoffeln und Karotten auf die Kartoffeln legen und Wasser bis zu den Schultern des Topfes gießen.
Eine Stunde bei 180° in den Ofen stellen.
Die Töpfe herausnehmen, Sauerrahm und je ein Stück Schmelzkäse hineingeben. Mit geschlossenen Deckeln kochen. Stellen Sie die Töpfe erneut für 20 Minuten.
Mit Kräutern servieren. Guten Appetit!