In diesem Rezept zeige ich Ihnen, wie Sie einen Olivier-Salat zubereiten, aber es wird kein gewöhnlicher Salat sein, sondern anstelle der Fleischkomponente Lachs enthalten! Der nach diesem Rezept zubereitete Salat erweist sich als sehr lecker und erstaunlich zart. Wenn Sie Ihre Freunde mit einem ausgefallenen Salat überraschen möchten, dann ist dieses Rezept perfekt dafür! Etwas beachten!
Zutaten: Leicht gesalzener Lachs, Kartoffeln, Karotten, Gurken, Grüne Erbsen, Eier, Mayonnaise, Dill;, Salz;
Kochmethode:
Ich empfehle, mit dem Kochen von Kartoffeln, Eiern und Karotten zu beginnen. Dies dauert etwa 15-20 Minuten.
Während die restlichen Zutaten kochen, den Lachs häuten. Und in etwa erbsengroße Würfel schneiden. Frische Gurken in gleich große Würfel schneiden. Gurken und Lachs in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie 100 gr. hinzu. grüne Erbsen.
Die gekochten Kartoffeln, Eier und Karotten schälen und würfeln, dabei darauf achten, dass die Größe der zuvor geschnittenen Zutaten übereinstimmt. Dies geschieht, damit die Konsistenz des Salats möglichst einheitlich empfunden wird. Wir legen sie in eine Schüssel mit Lachs, Gurke und Erbsen.
Salat nach Geschmack hinzufügen und mit 4 EL würzen. Mayonnaise, dann umrühren. Wir verteilen den Salat in einer Servierschale, dekorieren ihn auf Wunsch mit Kräutern, zum Beispiel einem Dillzweig. Guten Appetit!
Kochrezeptvideo: