#newgod Cheesecake ist ein Gericht der europäischen und amerikanischen Küche, das ein rohes Dessert vom Hüttenkäseauflauf bis zum Soufflé ist. Der CHEESCAKE erwies sich als sehr lecker, zart, nicht süß. In meinem Mund geschmolzen! Allen Gästen hat es gefallen.
Zutaten: Kekse;, Butter;, Ingwer (optional);, Zimt (optional);, Quark-Joghurt Schicht:, Quark 5%;, Joghurt 2%;, Milch;, Zucker;, Gelatine;, Wasser;, Schokoladenschicht:, Geleegeschmack "Schokolade" + 0,32 ml. kaltes abgekochtes Wasser;, Zum Dekorieren des Käsekuchens:, Nüsse Mandeln;, Süßigkeiten
Kochmethode:
Vorbereitung der ersten Schicht: Kekse mit einem Mixer ausstechen, geschmolzene Butter hinzufügen, mischen. Wir nehmen eine Auflaufform und legen essbares Papier oder Folie auf den Boden. Die Kekse einfüllen und über das gesamte Formular verteilen. Wir stellen 1 Stunde in den Kühlschrank.
Wir nehmen einen Behälter und legen 20 Gramm hinein. Gelatine, 50 ml einfüllen. Wasser. Wir bestehen für 10 Minuten, fügen Sie 100 ml hinzu. Milch anzünden, anzünden, umrühren, zum Kochen bringen und die Gelatine vollständig auflösen. Kühlen Sie die resultierende Masse ab.
Quark- und Joghurtfüllung kochen. Hüttenkäse mit Zucker durchschlagen, Joghurt hinzufügen, mischen, abgekühlte Gelatine mit Milch einfüllen und mit einem Mixer durchschlagen. Gießen Sie die Kekse abgekühlt in den Kühlschrank. Wir stellen in den Kühlschrank und warten, bis die Quark-Joghurt-Mischung hart wird.
Vorbereitung der Schokoladenschicht. Geleegeschmack "Schokolade" wird in Geschäften verkauft. Die Zubereitungsmethode ist auf der Packung angegeben. Sie können es selbst tun, den Saft aller Früchte (Orangen, Mandarinen, Ananas usw.) nehmen und auspressen, die Gelatine mit Wasser verdünnen, quellen lassen und zum Saft geben. Die Mischung zum Kochen bringen, abkühlen lassen und über die zweite Schicht gießen.
In den Kühlschrank stellen, bis es fest wird. Nachts besser, damit der Käsekuchen eingeweicht und im Mund zergeht. Das Oberteil kann nach Belieben dekoriert werden. Wenn Sie mit Nüssen dekorieren möchten, schälen Sie diese zuerst ab. Gießen Sie einige Minuten lang kochendes Wasser über die Nüsse, danach lässt sich die Schale leicht entfernen.
Dieser Käsekuchen ist nicht süß und sehr lecker. Guten Appetit!