Vor ungefähr 18 Jahren (wie gestern) stieß ich zum ersten Mal auf das Buch des großen Schreckenskönigs Stephen King. Es war Liebe auf den ersten Blick, die bis heute hält und blüht. Also wickelt euch in eine Decke, macht die Lampen aus und kocht mit mir einen Kuchen aus dem Buch "The Fate of Salem" von Stephen King. Mehr Rezepte auf meinem Instagram @ kolodin511
Zutaten: Oreo-Kekse, Butter, Zartbitterschokolade, Maisstärke, Zucker, Mandelextrakt, Kirsche, Salz, Milch, Eigelb
Kochmethode:
Währenddessen in einem Topf Salz, Zucker, Stärke und Milch mischen. Gut mischen, Eigelb hinzufügen, 6-8 Minuten etwas überdurchschnittlich anzünden. Wir hören nicht auf zu rühren, sonst klebt der Zucker am Boden und die Stärke bleibt in Klumpen. Wir warten, bis die Masse in der Konsistenz einem Pudding ähnelt, dann aus dem Ofen nehmen und Schokolade, gehackte Kirschen und 3 Esslöffel Butter hinzufügen.
Wir mischen. Etwas abkühlen lassen, in unsere Oreo-Form gießen, nach Belieben mit Kirschen dekorieren und für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Lass uns essen!