Ich bin auf so interessante Nudeln gestoßen, dass ich beschlossen habe, Nudeln zu kochen. Es ist sehr gut geworden, nicht schlechter als Spaghetti #pasta
Zutaten: Orzo-Nudeln, Brühe, Pilze, Zwiebeln, Olivenöl, Butter, Knoblauch, Hartkäse, Kräuter und Gemüse zum Servieren
Kochmethode:
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen (halbe Menge) Die gehackten Champignons weich braten, zum Schluss salzen. Auf einen Teller übertragen.
Restliches Öl erhitzen und gehackte Zwiebel und Knoblauch goldbraun braten.
Gießen Sie trockene Orza-Paste. Eine Minute braten, dabei gelegentlich umrühren. 200 ml heiße Brühe angießen, gut vermischen und verdampfen lassen. Weitere 200 ml Brühe angießen, ebenfalls umrühren und verdampfen lassen. Die gebratenen Champignons und den Rest der Brühe hinzufügen. Deckel schließen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft und die Paste fertig ist. Versuchen Sie, nach Belieben Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
Wenn die Nudeln fertig sind, den geriebenen Käse darübergießen, gut mischen und servieren. Zum Servieren mit geriebenem Käse, Kräutern und Ihrem Lieblingsgemüse bestreuen.
Guten Appetit, allerseits.