# Weihnachtszeit # heißer Sehr leckere, saftig würzige Flügel. Sie können in einer Pfanne oder im Ofen kochen.
Zutaten: Chicken Wings, Honig, Sojasauce, Apfel, helles Bier (oder Weißwein), Salz, Pfeffer, Speiseöl
Kochmethode:
Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten vor.
Flügel von Federresten reinigen, Bürsten abschneiden, abspülen. Mit Salz und Pfeffer von allen Seiten reiben, Honig, Sojasauce, Bier, in Spalten geschnittene Äpfel hinzufügen. 1,5-2 Stunden marinieren lassen. Übrigens, wenn ich kein Bier oder Wein auf meinem Hof habe, füge ich der Marinade ein Glas Cognac hinzu.
Die Flügel in etwas Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Ein halbes Glas Wasser in die Pfanne gießen, abdecken, 30-35 Minuten köcheln lassen. Dann Äpfel hinzufügen, weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
Bereit. Mit Salz- oder Ofenkartoffeln, Kartoffelpüree oder einer anderen Beilage Ihrer Wahl servieren. Guten Appetit!
Die Flügel können im Ofen in einer Hülse oder einfach auf einem Backblech gebacken werden, dann müssen Sie kein Wasser hinzufügen.