Dieser Salat wird ernsthaft mit "Olivier" konkurrieren und wird zuerst vom Tisch fliegen. Zarter Salat mit Tintenfisch, den die Gäste als erstes probieren möchten und Sie dann auch nach einem Rezept fragen. Kochen Sie unbedingt für das neue Jahr - es wird Ihnen bestimmt gefallen))
Vorbereitung:
Wir brauchen 400g Tintenfisch. Das sind je nach Größe 2-3 Stück. Wir reinigen den Tintenfisch von der Folie, legen ihn in einen Topf, füllen ihn mit kaltem Wasser und fügen eine Prise Salz hinzu.
Sobald das Wasser kocht, 30-60 Sekunden kochen und den Tintenfisch in einem Sieb entsorgen. Sie können nicht lange gekocht werden, sonst werden sie hart und "gummiartig".
Tintenfisch in Streifen schneiden. Fügen Sie eine frische Gurke hinzu, ebenfalls in Streifen geschnitten.
Fügen Sie 3 hartgekochte Eier (in Würfel geschnitten) und 80-100 g geriebenen Käse hinzu.
Nach Belieben salzen, nach Belieben Dill hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Köstlicher Tintenfischsalat ist fertig. Perfekt für einen Urlaub und jeden Tag.
Der Salat darüber kann mit grünen Zweigen dekoriert werden, und roter Kaviar eignet sich auch als Dekoration (Sie können Nachahmung nehmen).
Guten Appetit, meine Lieben! Und ein frohes neues Jahr!
Zutaten:
Tintenfisch 400g
frische Gurke 1 Stk
Käse 80g
Eier 3 Stück
Grün
Mayonnaise
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