Grüße an alle dieters!
Neulich habe ich von bestehenden in meiner Gefriertruhe halb rosa erinnert wurde, ging ich dort als Notgroschen.
Da ich die rosa Lachs in gefrorener Form gekauft, hatte es wenig aufzutauen, zu halbieren und eine Hälfte wieder eingefroren.
Fisch war schon myagkovataya, nicht die beste Qualität, aber es ist essbar. Und dann habe ich immer wieder in den Gefrierschrank geschickt.
Reuse halb gefrorenem Fisch außer in Burger ich die Hand gehoben wurde.
Und so, seine Fische Notgroschen nehmen, habe ich beschlossen, Fisch Koteletts zu kochen.
Fischburger kommen immer zur Rettung, als plötzlich schlecht kaufen frische oder gefrorene Fische, die Sie aufregen.
Koteletts werden die leck erhalten! Sie werden über seinen gescheiterten Kauf vergessen!
Es hat mich (Gramm für diejenigen angegeben, die KBZHU glauben):
- Fisch (ich hatte Lachs - 560 g bereits sauber Fischfleisch)
- eine Zwiebel - 70 g
- kleine Karotte - 60 g,
- Butter - 10 g
- Sahne 10% Fett - 50 g
- Eier,
- Dill - 10 g
- Mehl Vollkorn jedem zum Bestäuben,
- Sonnenblumenöl - 10 g
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
Vorbereitung.
Zuerst habe ich gereinigt Gemüse. Die Zwiebel fein hacken, Karotten und geriebenen schickte sie in einer beschichteten braten ohne Öl Pfanne, ein wenig Wasser hinzufügen.
Ich weiß nicht, wie in den Teller ungekochten Zwiebeln und Karotten - meiner Meinung nach haben sie einen spezifischen Geruch und Geschmack (vor allem Karotten).
Ja, und leckerer Burger in nur leicht geröstet.
Wenn die Zwiebeln und Karotten sind fast fertig und das Wasser, das wir verdampft hinzugefügt - entfernen Sie sie von der Hitze und fügen Sie die Butter, gut mischen zu schmelzen Butter.
Während ich Zwiebeln und Karotten vorbereitet, gereinigt ich Fisch, nur das Fleisch zu verlassen, die in einem Mischer gemahlen ist.
Dann fügen Sie den gehackten Fisch: Eier, Sahne, Salz, Pfeffer, fein gehackten Dill und unsere zazharku von Zwiebeln und Karotten.
Gut mischen mit einem Mixer.
Wir erhalten Fisch gehackt, von denen wir Burger formen.
Koteletts sind sehr gut nur nasse Hände geformt. Ich habe sie gerollt in Weizenvollkornmehl und brät in einer kleinen Menge von Pflanzenöl.
Achtung! Wer will schon eine sehr kalorienarm Burger bekommen - im Ofen backen oder braten auf elektrogrile.
Ich wollte diese Zeit ein wenig braten, weil es nicht nur für sich selbst vorbereitet. Rühren braten unter dem Deckel bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten.
Guten Appetit!
KBZHU 100 g: K - 163 B - 17,3 F - 7,9, y - 2,5.
Ich wiederhole, zu reduzieren, um Kalorien und Fett - backen Ihre Burger oder braten auf elektrogrile.
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Ich behaupte nicht, ein Experte PP zu sein. Nur der Austausch von Erfahrungen. I "OkoloPP"!