Dieses einfache und köstliche Dessert im Glas eignet sich perfekt zum Servieren auf einer festlich gedeckten Tafel. Es ist duftend, zart, leicht und sieht auf dem Tisch wunderschön aus. Zarte Creme harmoniert perfekt mit hellorangener Säure. Nun, portioniertes Servieren ist immer praktisch!
Ein solches Orangen-Dessert im Glas ist perfekt für einen festlichen Neujahrstisch. Ein solches Dessert wird ohne Backen zubereitet, es ist sehr einfach und aus verfügbaren Produkten. Sie können der Orangenschicht Orangenscheiben hinzufügen. Dieses Dessert kann auch in Schichten gegossen werden, die sich mehrmals mit einer cremigen und orangefarbenen Schicht abwechseln. Sie erhalten ein schönes gestreiftes Dessert.
Bereiten Sie ein so duftendes und helloranges Dessert in einem Glas zu, es wird sicherlich sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen.
Zutaten:
Cremige Schicht:
- Sahne 10% - 500 ml
- Zucker - 50 g
- Gelatine - 10 g
- Wasser - 50 ml
Orangefarbene Schicht:
- Orangensaft - 500 ml
- Zucker - 50 g
- Gelatine - 10 g
- Wasser - 50 ml
Dekoration:
- orange - 1 Stk.
- Minze - zur Dekoration
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir eine cremige Schicht vor.
Gießen Sie 10 g Gelatine in eine Schüssel und gießen Sie 50 ml Wasser ein. Alles vermischen und die Gelatine 10 Minuten quellen lassen.
2. 500 ml Sahne mit 10 % Fett in einen Topf geben. 50 g Zucker einfüllen. Wir haben alles etwas weniger als der Durchschnitt angezündet. Sahne erhitzen, dabei gelegentlich umrühren. Wenn der Zucker geschmolzen ist und die Sahne auf etwa 50 Grad erhitzt ist, nehmen Sie sie vom Herd. Sie müssen die Sahne nicht zum Kochen bringen.
3. Die bereits aufgequollene Gelatine in die heiße Sahne geben. Wir mischen alles, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Für dieses Dessert können Sie Sahne und einen höheren Fettgehalt verwenden, zum Beispiel 15 % oder 20 %.
4. Gießen Sie die vorbereitete Masse in Gläser oder Schüsseln und füllen Sie sie etwa zur Hälfte. Ich habe es in 4 Gläser à 290 ml aufgeteilt.
Wir stellen alles zum Einfrieren in den Kühlschrank. Meine erste Schicht ist in ca. 1,5-2 Stunden ausgehärtet.
5. Die cremige Schicht ist gefroren, wir bereiten die zweite Schicht vor.
Gießen Sie 10 g Gelatine in eine Schüssel und gießen Sie 50 ml Wasser ein. Alles vermischen und die Gelatine 10 Minuten quellen lassen.
6. 500 ml Orangensaft in einen Topf geben. Ich habe handelsüblichen Orangensaft verwendet, du kannst aber auch frisch gepressten Saft nehmen.
Gießen Sie hier 50 g Zucker ein und fügen Sie die gequollene Gelatine hinzu. Wir haben alles angezündet.
7. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Sobald sich die Gelatine aufgelöst hat, den Topf vom Herd nehmen. Lassen Sie die Orangenmasse auf Raumtemperatur abkühlen.
8. Gießen Sie die vorbereitete und abgekühlte Orangenmasse auf die gefrorene cremige Schicht.
Wieder stellen wir alles zum Einfrieren in den Kühlschrank.
9. Das Dessert erstarrte. Vorbereitung der Dekoration. Nehmen Sie eine Orange und schneiden Sie zwei dünne Kreise ab. Schneiden Sie die Kreise in 4 Teile.
2 Orangenscheiben auf das gefrorene Dessert legen. Wir dekorieren das Dessert auch mit Minzblättern.
Das Dessert ist fertig, Sie können es auf dem Tisch servieren.
Das cremige Orangen-Dessert erwies sich als wunderschön und lecker. Es kombiniert perfekt eine zarte cremige Schicht mit aromatischem Orangensaft. Eine angenehme Säure verleiht dem Dessert einen besonderen Geschmack.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com