Saftiger, knuspriger und leckerer Rotkohlsalat mit Granatapfel. Der Salat ist leicht und frisch. Auf dem festlichen Tisch sieht es schön und hell aus. Aber auch für die tägliche Küche ist es super. Dieser Salat kombiniert perfekt zwei Arten von Kohl und saftigem Granatapfel. Und das Dressing ohne Mayonnaise mit Knoblauch sorgt für eine leichte Würze.
Dieser Salat ist perfekt für alle Fleisch- und Fischgerichte. Es wird von jedem geschätzt, der sich an die richtige Ernährung hält. Außerdem abwechslungsreich ein solcher Salat die Speisekarte in der Post. Und so ein Kohlsalat ist im Winter ein echtes Vitaminlager.
Einen Krautsalat mit Granatapfel zuzubereiten ist sehr einfach und schnell. Stellen Sie sicher, dass Sie es kochen, es ist köstlich und frisch!
Zutaten:
- Rotkohl - 1/2 Stk.
- Pekingkohl - 1/2 Stk.
- Granatapfel - 1/2 Stk.
- Dill - Bündel
- Salz nach Geschmack
- Apfelessig - 2 EL. l.
- Knoblauch - 1 Nelke
- Pflanzenöl - 2-3 EL. l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Rotkohl mit einem Messer dünn hacken. Den gehackten Kohl in eine Schüssel geben, etwas salzen und mit den Händen verreiben. Damit der Kohl im Salat nicht so zäh wird.
2. Wir hacken auch mit einem Messer und Chinakohl.
Mahlen Sie einen Bund frischen Dill.
3. Gehackten Chinakohl und Dill in eine Schüssel mit Rotkohl geben.
4. Beim Granatapfel machen wir mehrere Schnitte entlang der Rippen und brechen ihn in Stücke. Wir zerlegen jede Scheibe in Körner. Für den Salat brauchst du einen halben Granatapfel.
5. Die Granatapfelkerne in den Salat geben, etwas zur Dekoration übrig lassen.
Hier 1 Knoblauchzehe ausdrücken, Salat etwas salzen, mit 2 EL auffüllen. l. Apfelessig und Pflanzenöl.
6. Salat gut mischen. Wir legen es in eine Schüssel, in der wir es auf dem Tisch servieren. Die Oberseite des Salats mit den restlichen Granatapfelkernen dekorieren.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com