Ein preiswerter Snack aus gewöhnlichen Sprotten. Sieht beeindruckend aus und kocht sehr schnell.
Snack "Ponytails" fällt am festlich gedeckten Tisch sofort auf. Jeder merkt es und möchte es probieren, also mache ich es immer aus zwei Gläsern Sprotten auf einmal, eines reicht definitiv nicht.
Für die Füllung verwende ich eine Mischung aus Schmelzkäse und gekochten Eiern, gerieben mit einer feinen Reibe. Für zwei Käse nehme ich 3 Eier. Ich mische gut, nachdem ich ein wenig Mayonnaise, etwas Salz und Pfeffer hinzugefügt habe.
Schmelzkäse kann durch Salzkartoffeln ersetzt werden, dann wird der Snack noch billiger und der Geschmack unterscheidet sich geringfügig.
Jetzt müssen Sie die Gurken vorbereiten. Dazu nehme ich lange Gurken und schneide die Bänder mit einem speziellen Messer zum Schälen von Gemüse durch. Ich versuche nur den Teil zu verwenden, wo keine Samen sind, sonst kann es passieren, dass der Snack im Wasser steht.
Sie müssen ein Glas Sprotte öffnen und den ganzen Fisch auf ein Papiertuch legen, damit das überschüssige Öl weg ist. Und dann können Sie mit der Zusammenstellung der Wels-Snacks beginnen, und zwar am besten kurz vor dem Servieren.
Legen Sie die Füllung aus Eiern und Käsebruch auf ein Gurkenband, sodass es etwa die Hälfte seiner Fläche einnimmt. Wir legen den Fisch auf den Rand, drehen ihn zu einer Rolle und legen die Enden mit dem Schwanz nach oben. Und so wird es bei allen sein!
Sie können die Vorspeise mit Kräutern dekorieren oder etwas Knoblauch in die Käse-Ei-Mischung geben. So wird die Vorspeise nicht nur lecker, sondern auch pikanter. Sie sollten es unbedingt versuchen.
Zutaten:
- Sprotten 2 Dosen
- Eier 4 Stück
- Schmelzkäse 2 Stück
- Mayonnaise 1-2 Esslöffel
- Gurken 2 Stück
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Siehe auch:
#Essen und Rezepte#Küche#Urlaubssnacks
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