Ich schlage eine weitere Runde der Pfannenschlacht vor. Das Thema dieser Runde lässt sich wie folgt formulieren:
-Der einzig richtige Neujahrstisch!
Was soll es sein?
Ich habe schon einmal geschrieben, dass wir uns nicht um besondere Neujahrs-Leckereien kümmern. Das Hauptgericht (von den sehr beliebten, oder denen, die man sich im Urlaub wegen des Preises selten gönnt), ein paar Salate (in kleinen Mengen, um nicht "für die Zukunft" übrig zu bleiben), Wurst und Käse - auch in kleinen Mengen. Guter Wein, Dessert.
Das ist im Prinzip unser gesamtes Silvestermenü.
Ja, wenn Gäste erwartet werden, kann man das abwechslungsreich gestalten, aber ich sehe nicht viel Sinn. Denn jetzt hungern die Menschen auch an Wochentagen nicht, sie fasten nicht (und es scheint, als ob das Fasten zu Weihnachten oder danach endet Weihnachten beginnt, entschuldige bitte - ich weiß es nicht), deshalb ist Silvester nicht mehr der Fall, wenn „mindestens einmal im Jahr zum Essen“ aus dem Bauch."
Ich weiß, dass es vielen ähnlich geht. Allerdings... höre ich auch von vielen:
- Nun, Sie können nicht! Es ist Neujahr!
Zur Verteidigung reichlicher und "ungenießbarer" Tabellen, Argumente wie:
-Tradition!
Sie haben immer gekocht, sagen sie, und desto schlimmer sind wir!
- Praktisch - dann mehrere Tage nicht kochen!
Ich muss gestehen, dass mich beide Argumente verblüffen - die Tradition ist nicht so alt, wenn man wirklich auf den Urweg eingeht, dann sollte Weihnachten eher mit einer Fülle allerlei Köstlichkeiten gefallen.
Und "dann ein paar Tage nicht kochen"... ich bin überrascht. Es gibt nur sehr wenige Gerichte, die durch die Lagerung nicht an Qualität verlieren. Sogar Salate - und sie sind frisch geschnitten lecker. Die maximale "Aufguss" -Zeit beträgt ein paar drei Stunden. Sie passieren nur vor dem Fest.
Nun, und noch etwas - dann ein paar Tage kochen, nicht kochen, aber alles ist zu früh - einige der Produkte fliegen halb aufgegessen in den Mülleimer. Was sowieso nicht gut ist - ist es ein Feiertag, kein Feiertag ...
Zu welchem Lager gehörst du? Was ist Ihrer Meinung nach "richtig" - ein zerbrechender Tisch, Essensreste, die mehrere Tage lang aufgegessen wurden, oder ist es nur ein köstliches Abendessen, das - und herrlich - endete?