Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste, sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich Rezepte für festliche warme Gerichte teilen, die ich normalerweise in die Neujahrskarte einfüge, um alle Gäste zufrieden zu stellen.
Ich empfehle anzuschauen:
eine Auswahl an Rezepten zum Aufschneiden auf dem Neujahrstisch hier: Fleischstücke auf dem Neujahrstisch
eine Auswahl an Salatrezepten für den Neujahrstisch hier: Salate auf dem Neujahrstisch
1. Heiße Kartoffel namens "Apfel"
Für die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts werden keine erlesenen Zutaten benötigt. Übrigens, dieses Rezept der alten russischen Küche wurde früher nur an Feiertagen zubereitet und heißt Apfel, da Kartoffeln früher in der Antike Äpfel genannt wurden, daher der Name.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier:Heiße Kartoffel namens "Apfel"
2. Heiße hausgemachte Würstchen.
Ich verbinde diese Würste mit dem neuen Jahr, da meine Mutter sie gekocht hat und sie immer für den Neujahrstisch kocht. Ich werde Ihnen von der geheimen Zutat erzählen, die solche Würste nicht nur lecker, sondern sehr lecker macht. Und ein solches Gericht ist auch praktisch, weil Sie alles 2-3 Tage im Voraus vorbereiten und in den Kühlschrank stellen können, um in den Startlöchern zu warten, es wird noch schmackhafter.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier:heiße hausgemachte Würstchen
3. Fische in Pelzmänteln.
Vom Tisch fliegt mit einem Knall! Zu sagen, dass es köstlich ist, bedeutet nichts zu sagen: Es ist göttlich köstlich! Es wird zart, saftig, erstaunlich aromatisch. Auch wer keinen Fisch mag, wird gegessen. Es ist einfach zuzubereiten, die Produkte sind erschwinglich, probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen!
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Fische in Pelzmänteln.
4. Gefüllte Hähnchenschenkel.
Der Geschmack ist köstlich. Kann für eine festliche Tafel vorbereitet werden. Die Beine sind immer so lecker, dass man sich einfach nicht davon losreißen kann.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Gefüllte Hähnchenschenkel
5. Fleischröllchen mit Kartoffeln für einen Happen
Sie haben einen erstaunlichen Geschmack und Aroma, sie sind sehr befriedigend - Sie werden definitiv nicht enttäuscht sein. Die Zubereitung ist einfach und Sie müssen nicht an eine Beilage denken.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Fleischröllchen mit Kartoffeln für einen Happen
6. Fleischröllchen in Sauerrahm-Knoblauch-Sauce. Wenn Sie etwas Leckeres für ein festliches oder Familienessen zubereiten möchten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
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Rezept für Fleischröllchen in Sauce:
Schweinefilet -900g.
Salz -1 TL
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Zitronensaft - optional
Käse -100-150gr.
Für die Füllung:
Butter -50 gr.
Grüns - nach Geschmack
Knoblauch - 4 Zähne
Für die Soße:
Wasser -250ml.
Salz -1 / 3 TL.
Knoblauch -3-4 Zähne.
Sauerrahm -3 EL.
Mehl -1 TL. ( auf Wunsch)
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Ein detailliertes Rezept finden Sie im folgenden Video:
7. Fleischbällchen mit Pilzen.
Jede Hausfrau hat ihre eigenen Lieblingsrezepte und ich bin da keine Ausnahme. Ich koche gerne auf der festlichen Tafel solche im Ofen gebackenen Frikadellen, Pilze obendrauf unter einer braunen Käsekruste sind saftig, appetitlich, zart und sehr, sehr lecker.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Fleischbällchen mit Pilzen.
8. Kartoffelauflauf mit fauler Bechamelsauce und Hackfleisch.
Es ist lecker, saftig und macht satt. Ich liebe so einfache Rezepte. Ich habe alles im Ofen zubereitet und das Ergebnis wird sicherlich jedem gefallen.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Kartoffelauflauf mit fauler Bechamelsauce und Hackfleisch.
9. Goldene Kartoffeln mit Rippen.
Es ist einfach herzhaft, lecker und es ist keine Schande, es auf der festlichen Tafel zu servieren. Die Kartoffeln sind innen weich und die Rippchen sind nicht einfach lecker, aber sehr lecker.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Goldene Kartoffeln mit Rippchen
10. Fleisch in Sauerrahm und Knoblauchsauce. Das Fleisch wird zart und die Sauce so lecker, dass man sich immer mehr Zusatzstoffe wünscht. Ich koche dieses Gericht oft zum Abendessen, da es einfach und schnell zubereitet wird, es ist zufriedenstellend und lecker.
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Rezept:
Filetfleisch -700g.
Salz -1 / 2 TL
Pfeffermischung - nach Geschmack
Füllen:
Sauerrahm -200ml.
Wasser -200ml.
Salz nach Geschmack
Pfeffermischung - nach Geschmack
Mehl -1 TL
Knoblauch -3-4 Zähne
Grün nach Geschmack
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Ein detailliertes Rezept finden Sie im folgenden Video:
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11. Stapel. Hackfleisch mit Kartoffeln und Käse im Ofen gebacken. Die Stapel sind einfach zuzubereiten. Das Ergebnis ist saftig, nahrhaft, aromatisch und lecker!
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Rezept:
Hackfleisch - 500 gr.
Ei - 4 Stück
Zwiebelzwiebeln - 2 Stk.
Kartoffeln - 4 Stk.
Käse - 120 gr.
Mayonnaise - 150 gr. (kann durch Sauerrahm ersetzt werden)
Salz - 1/2 TL
Basilikum - ½ TL
Sauerrahm - 1 Esslöffel
Knoblauch - 3 Zähne.
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Ein detailliertes Rezept finden Sie im folgenden Video:
12. Zart gebackene Makrele
Es erweist sich als zart, duftend nach meinem Geschmack, es erinnert mich ein wenig an einen heiß geräucherten Fisch. Die Zubereitung ist einfach, einfacher kann man sich nicht vorstellen, und dadurch sehr schmackhafter Fisch, der heiß und kalt serviert werden kann.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Zart gebackene Makrele
13. Makrelenröllchen
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Makrelenröllchen
14. gebratener Fisch in Zwiebelteig.
Früher habe ich rosa Lachs anders gebraten, er wird auch lecker und saftig, aber nachdem ich versucht hatte, in Zwiebelteig zu kochen, wurde mir klar, dass rosa Lachs noch saftiger und zarter gegart werden kann.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier:gebratener Fisch in Zwiebelteig.
15. Blätterteigröllchen mit Fisch
Eine knusprige Blätterteigkruste, eine duftende Fischfüllung – sie verführen mit Düften beim Backen. Sie sind sehr appetitlich, rötlich und einfach und schnell zuzubereiten.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Blätterteigröllchen mit Fisch
16. Fisch unter einem Zwiebelmantel
Ich koche die ganze Zeit so, der einfachste Weg, und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen, Sie können jeden Fisch verwenden, er wird aus jedem köstlich, sogar Seelachs schmeckt unglaublich.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Fisch unter einem Zwiebelmantel
17. Kartoffeln nach französischer Art
Es ist einfach zuzubereiten, es ist immer lecker.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Kartoffeln nach französischer Art
18. Fleisch "herrlich"
Dies ist ein Fleischrezept, das die ganze Familie schätzen und sogar um Ergänzungen bitten wird, also kochen Sie sofort mehr. Das Fleisch ist saftig, weich, ein besonderes Highlight ist hier die Soße, die zaubert.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Fleisch "herrlich"
19. Fleisch in Kartoffeln
Jedes Mal verliebe ich mich mehr und mehr in dieses Gericht. Sie können es nicht nur für jeden Tag servieren, sondern auch für einen festlichen Tisch, die Gäste werden damit mehr als einmal zufrieden sein, und hier stellt sich auch eine sehr leckere Sauce heraus.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Fleisch in Kartoffeln
20. Schweinefleisch in 40 Minuten in der Mikrowelle,
dieses Rezept ist schon lange mein Favorit geworden, ich weiß gar nicht, warum ich dieses Rezept noch nicht mit dir geteilt habe. Es ist schwierig, das Fleisch auf diese Weise zu trocknen, es wird immer saftig. Dieses Fleisch ist universell, es kann heiß zu jeder Beilage serviert werden oder im Kühlschrank abkühlen lassen und Sie erhalten ein köstliches gekochtes Schweinefleisch für Sandwiches.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Schweinefleisch in 40 Minuten in der Mikrowelle
21. Hähnchenkoteletts mit Ananas
Unglaublich leckeres Fleisch, das Rezept wurde sofort in unsere Speisekarte "eingetragen", es war nur einmal einen Versuch wert. Geeignet für ein festliches Festessen oder einfach nur zum Mittag- oder Abendessen, es ist sofort zubereitet, jeder mag es. Es stellt sich ein Hühnchen heraus, das im Mund zergeht, saftig, appetitlich.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Hähnchenkoteletts mit Ananas
22. Kartoffeln gedünstet mit Fleisch und Nudeln
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Kartoffeln gedünstet mit Fleisch und Nudeln
23. Fleisch in einer Pfanne in Milch
Das Fleisch erweist sich als zart und weich, die Weichheit des Fleisches kann mit Eintopf verglichen werden, um zu verstehen, wie lecker es ist, müssen Sie es unbedingt kochen und probieren. Das Rezept ist so einfach, es könnte nicht einfacher sein, das Fleisch wird in Gewürzen gerollt und in Milch gedünstet, bis es zart ist.
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Fleisch in einer Pfanne in Milch
24. Kanadische Rippchen im Ofen
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Ein ausführliches Rezept finden Sie hier: Kanadische Rippchen im Ofen
25. Kebab im Ofen.
Probieren Sie diese Methode unbedingt aus, das Fleisch ist sehr zart, saftig und sogar mit dem Aroma von Wald und Dunst! Es ist sehr einfach zuzubereiten und wird alle Liebhaber von Kebabs ansprechen.
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Rezept:
Fleisch - 1 kg.
Grillgewürz - 1,5 TL.
Pfeffer nach Geschmack
Zwiebel - 3-4 Stk.
Salz - 1 TL
Tomaten im eigenen Saft - 700ml.
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Ein ausführliches Rezept im Video unten: