Apple Potato Hot Potatoes Für die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts werden keine raffinierten Zutaten benötigt. Übrigens, dieses Rezept für die altrussische Küche (von Generation zu Generation weitergegeben), wurde zuvor nur nach Feiertag, und sein Name ist Apfel, weil Kartoffeln früher in der Antike Äpfel genannt wurden, daher Titel.
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Rezept:
Kartoffeln -700g
Salz -1 TL
schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Hackfleisch -400g
Pilze -150g
Zwiebel -2 Stück
Eier -2 Stück
Milch -50-80ml
Butter -50g
KOCHMETHODE
Und so fahren wir fort. Kartoffeln schälen das Gewicht von geschälten Kartoffeln, ich habe 700 Gramm, nehme einen Topf aus meinem Topf mit einem Volumen von 3,1 Litern. Wir legen die Kartoffeln hinein, fügen Salz hinzu, ich fülle es normalerweise mit heißem Wasser, damit die Kartoffeln schneller fertig sind.
Während die Kartoffeln kochen, den Rest vorbereiten. 2 Schneiden Sie die Zwiebeln in Würfel. Wir brauchen auch Pilze, wir haben früher getrocknete Pilze verwendet, ich nehme Pilze 150 Gramm, wenn Sie gefrorene Waldpilze vorgekocht haben, nehmen Sie sie mit.
Wir nehmen eine Bratpfanne, gießen Pflanzenöl ein, geben die Hälfte der Zwiebel hinzu und braten, bis sie durchscheinend ist, und fügen Sie nun Hackfleisch zur Zwiebel hinzu. 400 Gramm, ich habe Hühnchen.
Wir versuchen, das Hackfleisch mit einem Spatel zu zerbrechen, fügen ein paar Esslöffel Wasser hinzu, schließen den Deckel und kochen 5-7 Minuten lang, bis die Flüssigkeit verdampft ist, fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu und schwarz Paprika mischen und Hackfleisch aus der Pfanne nehmen, Pflanzenöl hierher gießen, Zwiebel hineingeben, glasig braten, Champignons hinzufügen und braten, bis es verdampft Flüssigkeiten. Gekochte Kartoffeln, das Wasser abgießen, 50 Gramm Butter hinzufügen und mit einer Kartoffelmühle zu Kartoffelpüree verarbeiten.
Brechen Sie das Ei in eine Schüssel, fügen Sie 50 Gramm Milch hinzu und mischen Sie alles gut mit einer Gabel. Ei und Milch zu den Kartoffeln geben und die Kartoffeln weiter zerdrücken.
Wir nehmen eine Form, die besser ist als eine runde aus meiner Firma, eine größere mit einem Durchmesser von 20 cm, mit Öl einfetten, die Hälfte setzen wir ebnen die Kartoffeln, jetzt legen wir das Hackfleisch, wir ebnen es, wir legen die Pilze, wir ebnen es und legen den Rest hinein Kartoffel. Zeichnen Sie nun mit einer Gabel oder einem Löffel Kreise, Sie müssen nicht, aber in der fertigen Form wird es noch appetitlicher.
1 EL Milch zum Ei geben und mit einer Gabel verquirlen. Fetten Sie nun den Auflauf mit einem Ei und Milch ein. Wir stellen den Ofen ein und kochen bei 200 Grad, bis die Oberseite gebräunt ist, ich brauche 20 Minuten, Sie sollten sich an Ihrem Ofen orientieren.
Der Auflauf ist fertig, in portionierte Stücke schneiden und servieren, zum Beispiel Gurken, Tomaten, Gurken, Kohl hinzufügen.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
Ich empfehle, sich das Rezept für Sketche anzusehen
und hier ist so eine heiße Kartoffel für jeden Tag