Skits in Käsesauce, es gibt viele Möglichkeiten für faule Kohlrouladen, heute möchte ich genau das teilen, denn diese Option ist sehr lecker und meine Tochter liebt es. Passend zu jeder Beilage, Hackfleisch, übrigens können Sie nicht nur Hühnchen nehmen.
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Rezept:
Hackfleisch -500g
Kohl -200g
Reis -2-3 EL
Zwiebel -2 Stück
Knoblauch -2zahn
Ei -1 Stück
Salz -1 / 2 TL
schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Semmelbrösel - zum Entbeinen
Schmelzkäse -300g
Milch -150ml
Knoblauch -1-2zahn
KOCHMETHODE
Und so drehen wir 500 Gramm Hähnchenfilet sowohl von meinen Oberschenkeln als auch von meiner Brust. Drehen Sie sofort 2 Zwiebeln und ein paar Knoblauchzehen, drehen Sie weitere 200 Gramm Weißkohl.
Während wir das Hackfleisch machen, kochen wir gleichzeitig den Reis, bis er weich ist.
2-3 Esslöffel gekochten Reis zum Hackfleisch geben, 1 Ei zerbrechen, einen halben Teelöffel hinzufügen. Salz, schwarzer Pfeffer und alles vermischen. Wenn Ihr Hackfleisch plötzlich wässrig ist, können Sie ein paar Esslöffel Semmelbrösel hinzufügen. Ich habe es heute nicht gebraucht.
Umrühren und faule Kohlrouladen formen, in Semmelbröseln wälzen.
Wir nehmen eine Pfanne, gießen etwas Pflanzenöl ein, braten die Rohlinge bei starker Hitze von beiden Seiten goldbraun.
Gießen Sie 150 ml Milch in eine Schüssel, fügen Sie 300 Gramm geschmolzenen Käse hinzu, ich habe Frischkäse, fügen Sie ein paar Nelken hinzu Knoblauch durch eine Knoblauchpresse gepresst, mischen, am schnellsten geht das mit einem Tauchboot Mixer.
Wir nehmen eine tiefe Schmorpfanne von meiner Firma kukmar, sie ist dickwandig und ziemlich schwer, hält also gut warm, genau das, was ich brauche.
Die gebratenen Rohlinge auflegen, mit Käse füllen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Während wir schmachten, werden wir heute eine Beilage für mich macheroni zubereiten.
Es ist 20 Minuten her, dass die faulen Kohlrouladen fertig sind, Sie können nach Belieben mit Kräutern bestreuen.
Sie werden zart und sehr lecker. Bereiten Sie sich zum Mittag- oder Abendessen vor, Ihre Lieben werden es schätzen.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
Ich empfehle, in Tomatenfüllung zu suchen
und mit Zusatz von Weizengrütze statt Reis