Köstliche heiße Vorspeise auf Quark mit Fleisch und Käse. Solche Kuchen mit Hackfleisch namens "Well-gened Husband" sind wirklich saftig und sättigend. Sie können zum Abendessen zubereitet oder auf einem festlich gedeckten Tisch serviert werden.
In diesen Kuchen ist alles perfekt vereint: zarter Topfenteig, saftige Fleischfüllung und braune Käsekruste. Und der scharfe Senf in den Bohnen verleiht dem Gericht eine leichte Würze.
Die Zubereitung solcher Snackkuchen ist nicht schwierig. Sie können Hackfleisch verwenden, was Sie möchten. Sie können dem Hackfleisch auch gebratene Pilze hinzufügen, es wird noch schmackhafter und appetitlicher.
Merken Sie sich dieses Rezept für den Snack "Wohlgenährter Ehemann", um Ihre Lieben mit einem ausgefallenen und leckeren Gericht zu verwöhnen!
Zutaten:
- Mehl - 200 g
- Hüttenkäse - 200 g
- Butter - 200 g
- Sauerrahm - 100 g
- Zwiebeln - 2 Stk.
- Knoblauch - 2 Zehen
- Käse - 100 g
- Hackfleisch (Schweinefleisch) - 300 g
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Senfbohnen - 3 TL l.
- Salz nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept
1. Machen wir den Teig. Hüttenkäse und weiche Butter in eine Schüssel geben. Alles glatt rühren.
2. Den Teig salzen und Mehl in zwei Ansätzen hinzufügen. Den Teig kneten, er sollte etwas klebrig werden und nicht zerbröckeln. Geben Sie nicht viel Mehl, damit der Teig nicht zäh wird.
3. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde kalt stellen.
4. Während der Teig abkühlt, bereiten Sie die Füllung vor.
Die Zwiebel in Würfel schneiden. Knoblauch ebenfalls in Würfel schneiden.
5. Gehackte Zwiebel mit etwas Sonnenblumenöl in eine heiße Pfanne geben. Etwas anbraten und Knoblauch dazugeben. Noch ein bisschen braten.
6. Legen Sie das Hackfleisch in das resultierende Braten. Wir braten alles, bis das Hackfleisch halb gegart ist. Am Ende des Bratens salzen, pfeffern und die Füllung umrühren.
7. Drei Käse auf einer feinen Reibe.
8. Den fertigen Teig nehmen wir aus dem Kühlschrank und rollen ihn mit Wurst aus. Teilen Sie den Teig in 9 ungefähr gleiche Teile. Rollen Sie jedes Teigstück zu einer Kugel und formen Sie einen runden Kuchen, indem Sie die Mitte etwas drücken, um die Füllung dort zu platzieren.
9. Wir übertragen die Kuchen auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech. Die Fleischfüllung in die Nut jedes Fladens geben. Etwas Senfkörner auf das Hackfleisch geben.
10. Sauerrahm auf die Füllung geben, so dass sie die gesamte Füllung bedeckt.
Auf jeden Kuchen geriebenen Käse geben.
11. Wir stellen alles in einen auf 180 Grad vorgeheizten Backofen. Wir backen die Tortillas für ca. 25-30 Minuten.
Heiße Kuchen servieren.
Snackkuchen mit Fleisch erwiesen sich als sehr lecker, sättigend und aromatisch. Sie vereinen sehr gut weichen Topfenteig mit einer leckeren knusprigen Kruste und einer saftigen Fleischfüllung mit aromatischen Senfkörnern.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com