Faule Koteletts, wenn Sie Koteletts wollen, aber nichts schlagen wollen, kommt dieses einfache Rezept zur Rettung. Dies ist genau das gleiche Rezept, das sie sagen, je einfacher, desto schmackhafter.
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Rezept:
Hähnchenfilet -500g
Gewürz Hopfen Suneli -1 / 3 TL.
Salz -1 / 2 TL.
Zitronensaft -1-2 EL.
Zwiebel -2-3 Stück (100g)
Knoblauch -2-3zahn
Ei -1 Stück
Milch -50ml
Mehl -3 EL. (70g)
KOCHMETHODE
Und so nehmen wir ein Hähnchenfilet von 500 Gramm und schneiden es in große Würfel von etwa 1,5 cm x 1,5 cm. In eine Schüssel geben und einen halben Teelöffel hinzufügen. Salz, Gewürze Hopfen Suneli 1/3 TL. oder nach Geschmack hinzufügen.
Stellen Sie sicher, dass Sie etwa 1-2 Esslöffel Zitronensaft einschenken, ich verwende diesen fertigen Zitronensaft.
Umrühren und beiseite stellen. In dieser Zeit werden wir Zwiebeln fein hacken, meine Zwiebeln sind nicht groß, ich habe 3 Zwiebeln genommen, meine Zwiebel wiegt etwa 100 Gramm.
Achten Sie darauf, die Zwiebel am Ende fein zu hacken, hacken Sie sie mit einem Messer. Fügen Sie die Zwiebel zum Fleisch hinzu und fügen Sie den Knoblauch hinzu, der durch eine Knoblauchpresse gepresst wurde.
Gießen Sie 50 ml Milch ein und brechen Sie 1 Ei, mischen Sie alles, fügen Sie nun nach und nach Mehl hinzu, ich brauche 3 Esslöffel, nach Gewicht sind es 70 Gramm.
Die Masse sollte wie ein Pfannkuchen ausfallen. Wir nehmen Pflanzenöl in die Pfanne, geben die Masse mit einem Löffel in die Pfanne und verteilen sie so, dass das Fleisch in einer Schicht ist. Wir braten unter einem Deckel bei schwacher Hitze, damit die Zwiebeln und das Fleisch Zeit zum Garen haben, ich bekomme 2-3 Minuten auf jeder Seite.
Also braten wir alle unsere Polster. Servieren Sie auf dem Tisch, Sie können mit jeder Beilage oder einfach nur für einen Snack. Sowohl warm als auch kalt lecker.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
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