Einfache hausgemachte Kuchenmuster sind perfekt für eine Familienwochenende-Teeparty. Luftiger Biskuitkuchen und Sauerrahm machen ihn sehr zart und lecker.
Die Zubereitung von Kuchenmustern ist sehr einfach und schnell genug. Die Produkte, die Sie benötigen, sind die einfachsten und günstigsten. Ein besonderes Highlight dieser Torte ist, dass sie mit gemusterter Dekoration gebacken wird. Das bedeutet, dass Sie vor dem Servieren nicht raten müssen, wie Sie das Dessert dekorieren, denn es ist schon schön.
Solche hausgemachten Kuchen können vor der unerwarteten Ankunft der Gäste zu einem echten Lebensretter werden.
Bewahren Sie dieses hausgemachte Kuchenrezept auf, es wird Ihnen sicherlich mehr als einmal zu Hilfe kommen!
Zutaten:
(für Form 21 cm)
Keks:
- Eier - 4 Stk.
- Mehl - 110 g (4 EL. l. mit Rutsche)
- Zucker - 80 g (4 EL. l.)
- Salz - eine Prise
- Kakao - 1 EL. l.
- Backpulver - 1 TL l.
Creme:
- Sauerrahm 20% - 200 ml
- Zucker - 3 EL. l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir den Teig vor.
4 Eier vorsichtig in Eigelb und Eiweiß teilen. Gießen Sie das Eigelb in ein Glas und das Eiweiß in eine saubere und immer trockene Schüssel.
Beginnen Sie, das Weiß zu schlagen und fügen Sie nach und nach 4 EL hinzu. l. Zucker, das sind etwa 80 g. Schlagen Sie das Eiweiß mit Zucker zu einem starken, stabilen Schaum.
2. Wenn das Weiß bereits geschlagen ist, fügen Sie das Eigelb nacheinander hinzu und schlagen Sie es erneut, aber nicht lange.
Hier fügen wir dem Teig Vanilleextrakt oder Vanillezucker hinzu und rühren noch einmal etwas um.
3. 4 Esslöffel durch ein Sieb in den Teig sieben. mit einem Haufen Mehl sind das ca. 110 g und gießen Sie 1 TL hier ein. l. Backpulver.
Wir mischen lange nicht alles.
4. Aus dem vorbereiteten Teig wählen wir 4 Esslöffel aus. Teig und geben Sie sie in eine separate Schüssel.
5. 1 EL durch ein Sieb dazugeben. Kakao. Mit einem Löffel vorsichtig mischen.
6. Den weißen Teig in eine Form geben, deren Boden mit Pergamentpapier bedeckt ist. Der Durchmesser meiner Form beträgt 21 cm.
Den Teig in Form nivellieren.
7. Den Schokoladenteig darüber geben. Setzen Sie mit einem Löffel sechs Kreise in einen Kreis.
Wir machen Muster in jedem Kreis mit einem Zahnstocher. Tauchen Sie den Zahnstocher außerhalb des Schokoladenkreises in den Teig und bringen Sie ihn in die Mitte. Sie müssen den Zahnstocher nicht abwischen. Dadurch entstehen schönere Muster.
8. Den Keks in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Wir backen etwa 35 Minuten.
Der Keks ist gebacken, lassen Sie ihn auf dem Tisch, bis er vollständig abgekühlt ist.
9. Zubereitung der Creme.
Wir nehmen 200 ml Sauerrahm und gießen 3 Esslöffel hinein. Sahara. Wir mischen alles. Ich verwende 20% fette Sauerrahm.
10. Der Keks ist schon kalt. Mit einem Messer gehen wir durch die Seiten des Formulars und nehmen es aus dem Formular.
Den Keks der Länge nach in zwei etwa gleich große Teile schneiden.
11. Etwa die Hälfte der sauren Sahne auf den unteren Kuchen auftragen. Der zweite Teil wird auf den oberen Kuchen aufgetragen. Die saure Sahne ist durch die Zugabe von Zucker noch dünner geworden und sättigt den Keks gut.
12. Legen Sie die Kuchen zusammen. Im Kühlschrank ein paar Stunden einweichen lassen. Ich habe es über Nacht gelassen.
Der PATTERN Kuchen erwies sich als sehr zart und unglaublich lecker. Es ist einfach und schnell genug zubereitet. Sauerrahm durchdringt den Keks perfekt, und die Muster auf dem Keks ermöglichen es Ihnen, nicht daran zu denken, den Kuchen zu dekorieren.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com