Knusprige Kruste und zarter Tintenfisch im Inneren! So einfach und so lecker! Und vor allem ist die Vorspeise günstig, sie ist schnell zubereitet. Sie können auch auf dem festlichen Tisch servieren, Hauptsache mehr kochen, denn in 5 Minuten fliegt es vom Tisch!
Zutaten:
Tintenfisch
Mehl
Eier
Knoblauch
Mayonnaise
Sauerrahm
Grüns
Pflanzenöl
Salz
Gewürze
Backpulver
Vorbereitung:
Bereiten wir zuerst den Tintenfisch vor. Wir tauen die Kadaver auf, reinigen sie von der Folie (Sie können mit kochendem Wasser verbrühen - es geht sehr leicht ab), in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
Jetzt bereiten wir den Teig vor. In einer Schüssel 2-3 Eier, eine Prise Salz, 2-3 Esslöffel Mehl und einen halben Teelöffel Backpulver vermischen. Rühren bis glatt und Sie können kochen))
Die Tintenfischringe in Mehl wälzen, dann in Teig tauchen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Es sollte viel Pflanzenöl vorhanden sein, braten wie in tiefem Fett.
Der Tintenfisch kocht schnell, so dass er buchstäblich 2-3 Minuten auf jeder Seite gebraten wird.
Generell gibt es viele Rezepte für Teig, du kannst jeden nehmen, ich bin mir sicher, dass du auch ein eigenes Rezept für Teig hast.
Als Sauce können Sie jedes Geschäft nehmen: zum Beispiel Käse oder Weinstein, oder Sie können es selbst herstellen: Mayonnaise und Sauerrahm zu gleichen Teilen mischen, gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen.
Diese Vorspeise schmeckt sowohl warm als auch kalt. Sehr lecker und einfach! Guten Appetit, meine Lieben!
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