Hallo alle zusammen! Mein Name ist Natalia und ich freue mich, Sie auf meinem Kanal Tasty Simply Fast begrüßen zu dürfen!
Heute möchte ich Sie einladen, ein köstliches Schokoladendessert zuzubereiten.
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
Das Dessert ist einfach und einfach zuzubereiten, keine Sahne, keine Butter, kein Mehl, keine Eier und keine Gelatine.
Das Dessert hat eine weiche Schoko-Nuss-Basis und feinste Schokocreme. Schokoladenliebhaber werden das Dessert lieben!
Ein Schritt-für-Schritt-Videorezept kann in meinem Video unten angesehen werden.
Lass uns kochen
Bereiten Sie Erdnüsse oder Nüsse sofort zu.
- 140 Gramm geröstete Erdnüsse in einem Mixer oder Mörser mahlen. Die Erdnüsse in diesem Rezept können durch die gewünschten Nüsse ersetzt werden.
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
Wir werden auch sofort die Form vorbereiten, in der wir das Dessert formen werden.
- Ich lege Pergamentpapier auf die Platte, installiere ein abnehmbares Formular, bedecke die Kanten des Formulars mit Teflonband. Statt Teflonband kann auch Acetatfolie oder Pergamentpapier verwendet werden
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
Lass uns eine Schokoladencreme machen
- 360 Gramm Kondensmilch in die Pfanne geben
- fügen Sie ein Viertel der Milch vom Gesamtvolumen hinzu, insgesamt benötigen wir 360 Gramm (ml) Milch
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
Rühren, bis es glatt ist.
- fügen Sie 80 Gramm oder 8 EL hinzu. Löffel ohne Kakaooberseite. glatt rühren
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
- Restliche Milch dazugießen, glatt rühren und auf dem Herd garen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren mit einem Spatel kochen
- Bringen Sie die Masse zum Kochen und machen Sie das Feuer minimal. Wir kochen bei minimaler Hitze weiter und rühren ständig mit einem Spatel, die Masse sollte leicht kochen. 5-6 Minuten kochen und vom Herd nehmen
- sofort 200 Gramm gehackte Zartbitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 50% in die heiße Schokoladenmasse geben
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
- alles glatt rühren, die Schokolade sollte vollständig schmelzen
Fertig ist die Schokocreme.
- direkt auf 140 Gramm gehackte Erdnüsse
- 200 Gramm heiße Schokoladencreme hinzufügen. Wenn Sie ohne Waage kochen, ist dies etwa ein Viertel der Sahne des Gesamtvolumens.
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
- glatt rühren, dies ist die Basis des Desserts. Wir schieben den Boden in die Form und nivellieren ihn gleichmäßig
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
- Gießen Sie eine weitere heiße Schokoladencreme auf den Boden. Wenn sich auf der Oberfläche der Creme kleine Luftbläschen befinden, können diese vorsichtig mit einem Holzstäbchen durchstochen werden.
- Wir entfernen das Dessert im Kühlschrank, bis es sich verfestigt und vollständig abkühlt, etwa 6-8 Stunden lang. Ich putze normalerweise nachts
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
- Wir lösen das fertige Dessert aus der Form und dem Teflonband. Streuen Sie das Dessert mit gesiebtem Kakao darüber
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
Ich liebe dieses Dessert wirklich und ich rate Ihnen, es zu kochen!
Das Dessert hat eine zarte Schokoladencreme, die im Mund zergeht, die sich harmonisch mit einer Schokoladen-Nuss-Schicht verbindet.
Schokoladendessert ohne Mehl, ohne Eier, ohne Sahne, ohne Butter, ohne Gelatine – ein Rezept auf dem Kanal Tasty Simply Fast
Die Zutaten sind für ein Dessert der Größe 15 x 15 cm, Höhe 4 cm, Gewicht 1000 Gramm berechnet.
Schokoladendessert
- 360 Gramm (ml) Milch
- 80 Gramm (8 EL. Löffel ohne Deckel) Kakao
- 360 Gramm Kondensmilch
- 200 Gramm dunkle Schokolade mit 50% Kakaoanteil
- 140 Gramm geröstete Erdnüsse
Besprühen
- Kakao