Unprätentiöse und erschwingliche hausgemachte Backwaren helfen den Hausfrauen immer. Gefüllt mit Frühlingszwiebeln und gekochten Eiern ist dieser einfache Kuchen eine solche selbstgebackene Option. Lazy Onion Pie ist gut, weil er gut zu süßem Tee passt, als Snack und als erster Gang anstelle von Brot. Der Kuchen ist lecker, aromatisch und sehr sättigend. Sie können es sogar zum Abendessen für die ganze Familie zubereiten.
Es wird aus den einfachsten und günstigsten Zutaten zubereitet. Ihre Teilnahme am Kochen dauert nicht länger als 15-20 Minuten. Den Rest erledigt der Backofen für Sie.
Übrigens, der Kefir-Gelee-Teig aus diesem Rezept kann bedenkenlos mit anderen Füllmöglichkeiten verwendet werden. Dies ist meiner Meinung nach eines der erfolgreichsten Rezepte für Gelierteig.
Stellen Sie sicher, dass Sie diese köstliche Torte mit Frühlingszwiebeln und Eiergelee für Ihre Familie zubereiten. Es ist einfach, befriedigend und lecker.
Zutaten:
Füllung
- Frühlingszwiebeln - 150 g
- gekochte Eier - 5 Stk.
- Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
- Salz nach Geschmack
- Sesamsamen - 1 TL l. (zum Bestreuen)
Teig
- Kefir - 400 ml
- Mehl - 270 g
- Butter - 70 g
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - ½ TL l.
- Salz - ½ TL l.
- Soda - 1 TL l.
- Essig 9% - 1 TL l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst bereiten wir die Tortenfüllung vor. Etwa 150 g Frühlingszwiebeln fein hacken. 5 gekochte Eier in Würfel schneiden.
2. Gehackte Zwiebeln und Eier in eine Schüssel geben. Alles salzen und pfeffern und 2 EL zugeben. l. Sonnenblumenöl. Mischen Sie die Füllung.
3. Den Teig kochen. Brechen Sie 2 Eier in eine Schüssel, fügen Sie 400 ml Kefir, einen halben Teelöffel Zucker und einen halben Teelöffel Salz hinzu. Alles gut vermischen.
4. Wir löschen einen Teelöffel Backpulver mit einem Teelöffel 9% Essig. Sofort in den Teig gießen und verrühren.
5. 70 g geschmolzene Butter dazugeben und nochmals mischen.
6. 270 g Mehl in zwei Schritten zum Teig geben. Den Teig glatt rühren.
7. Die Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben. Der Durchmesser meiner Form beträgt 23 cm und die Höhe beträgt 4 cm.
Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form füllen.
8. Die gesamte Füllung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen, damit sie die Seiten der Form nicht berührt, da die Zwiebel sonst an den Rändern anbrennt.
Die Füllung mit dem restlichen Teig gleichmäßig darübergießen.
9. Den Kuchen mit Sesam bestreuen.
Stellen Sie den vorbereiteten Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Wir backen 40-45 Minuten.
Der Frühlingszwiebelkuchen erwies sich als wohlriechend, befriedigend und sehr lecker. Dieser Kuchen kann zum Frühstück oder Abendessen zubereitet oder anstelle von Brot serviert werden.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com