Cupcake "Shikardos" oder anders halvichny Kuchen, ich habe das Rezept aus Sotschi mitgebracht, wo ich es zum ersten Mal bei einem Freund probiert habe. Es hat mir so gut gefallen, dass ich es in 3 Wochen schon 5 Mal zu Hause wiederholt habe.
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Rezept:
Eier -2 Stück
Butter -100g
Zucker -50 g
Salz -1 / 4 TL.
Halva -150g
Mehl -150g
Backpulver -2h.l
KOCHMETHODE
Wir nehmen weiche Butter oder Sie können sie in der Mitte leicht überfluten, 50 Gramm Zucker und ¼ TL zur Butter geben. Salz, mit einem Mixer schaumig schlagen, nun 2 Eier nacheinander hinzufügen, zuerst ein Ei hinzufügen, schlagen, dann 2. hinzufügen Ei.
150 Gramm Halva mit einem Messer hacken und zum Teig geben, mit einem Mixer schlagen.
Messen wir 150 Gramm Mehl ab, fügen Sie 2 TL hinzu. Backpulver mischen und Mehl und Backpulver zum Teig geben.
Der Teig ist fertig, er fällt ziemlich dick aus, so rutscht er hart vom Schulterblatt.
Wir nehmen eine geeignete Form, ich habe ein rechteckiges Innenmaß von 9 cm x 20 cm, gießen den Teig ein und verteilen ihn.
Wir stellen in einen vorgeheizten Ofen und backen 40 Minuten bei 180 Grad, überprüfen die Bereitschaft mit einem Holzspieß, Sie benötigen möglicherweise mehr Zeit, es hängt alles von Ihrem Ofen ab.
Wenn Sie eine runde Form haben, nehmen Sie einen Durchmesser von 18 cm oder backen Sie als portionierte Muffins.
Wir nehmen den fertigen Cupcake heraus und nehmen ihn aus der Form, schneiden ihn in Stücke und genießen ihn, als ich ihn zum ersten Mal probierte, verstand ich sofort, definitiv in der Rubrik Schnell- und Lieblingsrezepte.
Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
Ich empfehle einen Blick auf das Bananen-Cupcake-Rezept
und Muffins ohne Backofen in einem Topf auf dem Herd: