Hallo Freunde! Dieses Jahr liegt im Trend Bento Kuchen, dh solche kleinen Kuchen mit einem sehr kleinen Durchmesser, die etwa 300-400 g wiegen. Sie sind für 1-2 Personen ausgelegt. Sie sind in einer speziellen Zuckerdose verpackt, auf die ein Einweglöffel geklebt ist. Diese Torten sind als Geburtstagsgeschenk sehr beliebt.
👇 Videorezept für Apfel-Bento-Kuchen 👇
KEKSE KOCHEN
4 Eier, 60 g Apfelmus und 90 g Zucker zu einem leichten, lockeren, stabilen Schaum schlagen.
Ich füge Mehl und Stärke in zwei oder drei Dosen hinzu. Rühren Sie den Teig um und legen Sie ihn auf ein Backblech.
Ich backe einen Keks bei einer Temperatur von 175°C mit Umluft oder 190°C ohne Umluft für ca. 15 Minuten.
Ich beschloss, ein paar dieser Kuchen zu machen. Einer ist rund - mein Ringdurchmesser beträgt 10 cm, der andere ist zur Abwechslung eckig.
ZUBEREITUNG DER FRUCHTSCREME
Ich werde ein fruchtiges kochen Frischkäse.
Dazu nehme ich 300 g Frischkäse und füge hier 150 g Sahne hinzu.
Zunächst müssen alle Produkte nur mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit gerührt werden.
Dann erhöhe ich nach und nach die Geschwindigkeit und schlage alles glatt. Ich füge 130 g Apfelkaramell hinzu und mische bei niedriger Geschwindigkeit.
Der Einfachheit halber fülle ich den fertigen Apfelpudding in einen Spritzbeutel.
BENTO KUCHEN ZUSAMMENBAUEN
Ich nehme es aus dem Kühlschrank Apfelkekse und mit Apfelsaft einweichen, dann mit Sahne bestreichen.
Fertige Kuchen Ich stelle es in den Kühlschrank, lasse die Creme stabilisieren.
Dann rufe ich meine Kinder an und sie dekorieren die Torten nach Belieben.
Rezept für Apfelkuchen:
Apfelkeks
60 g Apfelmus
4 Eier
90 g Zucker
110 g Mehl
30 g Kartoffelstärke
1 Teelöffel Zitronensaft
Apfel Karamell
150 g Apfelmus
100 g Zucker
40 g Butter
Apfelpudding
300 g Frischkäse
150 g Sahne ab 33%
130 g Apfelkaramell
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Freunde, wenn euch das Rezept gefallen hat - liket es, schreibt Kommentare und teilt eure Rezepte. Und ich wünsche Ihnen guten Appetit und Gottes Segen!