Pizza auf Teig: Ich bewahre Kefir extra dafür im Kühlschrank auf

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Pizza auf Teig: Ich bewahre Kefir extra dafür im Kühlschrank auf

Pizza auf Teig. Dies ist eine schnelle Version eines offenen Kuchens, Sie müssen den Teig nicht kneten, alles mit einem Löffel mischen und keine Füllung in den Ofen geben. Schnell, lecker, sättigend und schmeckt so gut wie echte Pizza.

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Rezept:

für den Test:

Kefir -250 ml

Ei-1Stk

Salz -1 / 2 TL.

Zucker -1 / 3 TL

Backpulver -1 TL.

Pflanzenöl -1st.l

Mehl -160g

Für die Füllung:

Ketchup -2-3 EL

Schinken -100g

Champignons -2-3Stk

Mozzarella-Käse für Pizza -150g (oder anderer Hartkäse)

KOCHMETHODE

Und so fahren wir fort. Gießen Sie 250 ml Kefir bei Raumtemperatur in eine Schüssel, brechen Sie 1 Ei, fügen Sie Salz 1/2 TL, Zucker 1/3 TL hinzu. Wir mischen alles. Messen wir 160 Gramm Mehl ab, fügen Sie 1 TL hinzu. Backpulver, mischen und Mehl und Backpulver zu Kefir mit einem Ei geben, mischen, der Teig sollte wie dicker Sauerrahm ausfallen. Möglicherweise benötigen Sie mehr Mehl, es hängt alles von der Größe des Eies und des Kefirs ab.
Der Teig ist fertig, wir nehmen ein Backblech, fetten es mit Pflanzenöl ein, mein Backblech ist 32 cm x 25 cm groß. Den Teig einfüllen und gleichmäßig verteilen.

Nun mit einer Silikonbürste mit Ketchup oder Tomatenmark oder Tomatensauce einfetten.
Jede Füllung kann sein, ich habe heute einen Schinken mit Champignons. Den Schinken in 4 Stücke schneiden und die Champignons in Scheiben schneiden.
Wir legen den Teig auf.
Wir stellen den Ofen in den Ofen und backen bei 200 Grad 10-15 Minuten lang, dann nehmen wir ihn heraus und bestreuen ihn mit geriebenem Käse, ich habe Mozzarella-Käse für Pizza, Sie können jeden Hartkäse nehmen.

Wir stellen es für 5-10 Minuten in den Ofen. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen.
Die Pizza ist fertig, wir nehmen sie heraus, schneiden sie und servieren sie an den Tisch. Möchte. Damit der Teig im Boden dünn ist, nehmen Sie ein größeres Backblech.
Lecker und alle Produkte sind immer im Kühlschrank.

Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:

Anschauen empfehle ich: ein Kuchen auf Kefir, der 10 Minuten im Ofen gebacken wird

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