Ich habe ein Salatblatt gekaut, um meinen Appetit zu stillen ...
Hallo Freunde! Ich möchte mit Ihnen das Rezept für den libanesischen Sommersalat teilen, ich mag ihn sehr und meine hausgemachten. Dieser Salat verwendet viel Grün, insbesondere Petersilie. Sie können die Zusammensetzung der Kräuter nach Belieben ändern. Fügen Sie beispielsweise Koriander, Frühlingszwiebeln oder Dill hinzu.
Wenn Sie versuchen möchten, einen solchen Salat zuzubereiten, sehen Sie sich einen kurzen Videoclip an, dort ist alles klar angegeben.
👇 Libanesischer Tabouleh Salat - Rezeptvideo 👇
Rezept für libanesischen Salat
Sie müssen Bulgur so kochen, wie es auf der Packung steht, normalerweise zwei Teile Wasser und ein Teil Müsli.
Während das Wasser kocht, Salz und Öl hinzufügen. Dann 100 g Bulgur hinzugeben. Am Ende sollte es sein etwas unterkocht. Stellen Timer für 10 Minuten und schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel, nachdem Sie das Wasser gekocht haben.
Schalten Sie Bulgur aus und öffnen Sie den Deckel.
Von Petersilie und Minze die Blätter abreißen. Alle Grüns fein hacken.
- Die Kräuter in eine Salatschüssel geben.
- Die Frühlingszwiebel hacken und zu den Kräutern geben.
- Etwas Dill hinzufügen.
- Fügen Sie ein paar frische Gurken hinzu.
- Fügen Sie nach Belieben Paprika hinzu.
Zu den Grüns hinzufügen:
- gekühlter Bulgur,
- Tomaten im eigenen Saft,
- Olivenöl, Salz und Zitronensaft.
Alles gut mischen, Sie können orientalische Gewürze hinzufügen und eine halbe Stunde ziehen lassen.
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Rezept für libanesischen Tabouleh-Salat:
100 g kleiner Bulgur
100-150 g Petersilie
300-100 g Minze
300 g Tomaten im eigenen Saft oder frisch
50 g Pflanzenöl
Zitronensaft, Salz, Pfeffer nach Geschmack
Gurken, Paprika, Frühlingszwiebeln, Estragon, Koriander und andere Kräuter - optional
Guten Appetit! Liken und kommentieren Sie, teilen Sie Rezepte für Ihre ungewöhnlichen Salate, es wird interessant sein.