Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, dass es Menschen gibt, die kochen, kochen, probieren, probieren, und ihr Essen kommt aus der Kategorie „nicht um Menschen zu füttern, sondern um Kakerlaken zu töten“? Und das, obwohl sie sowohl die Rezeptur als auch die Technik gewissenhaft beachten?
Offiziell wurde zu diesem Thema natürlich noch nicht geforscht, aber wenn wir über inoffizielle Beobachtungen sprechen, dann hat wahrscheinlich jeder von uns solche Möchtegern-Köche getroffen.
Ich habe für mich drei Gründe abgeleitet, warum Menschen kein Essen kochen können. Egal wie sehr sie es versuchen
Mann kocht nicht gerne
Das liegt nicht in seiner Seele für die Küche, und das war's. Das ist übrigens normal. Viele kochen nicht gerne, sie essen lieber. Deshalb habe ich an der Stelle solcher Menschen einfach nicht mich selbst oder meine Nächsten gequält. Oder andere - denn in meiner Erinnerung gab es Menschen, die einen Abschluss einer Kochschule hatten und die Küche von ganzem Herzen hassten.
Sie befolgen alle Anweisungen genau, sie halten die Pfanne genau dreiundvierzig Sekunden auf dem Feuer, wenn dies so geschrieben ist Rezept und können eineinhalb Gramm Salz peinlich genau abmessen, aber als Ergebnis bekommen sie Nahrung... Na, so dich selbst.
Sie können essen, aber aus irgendeinem Grund verursacht es keinen Appetit. Typischerweise haben solche Menschen erträgliches Essen, aber ausdruckslos, als ob es geschmacklos wäre. Es scheint, als gäbe es nichts zu bemängeln, aber... so lala Essen. Nur Essen.
Und das ist nicht verwunderlich - der Mann hat beim Kochen seine Pflicht in der Küche erfüllt. Er hatte keine Lust, etwas Leckeres zu machen.
Die Person isst nicht gerne
Es gibt Leute, die essen nicht gerne. Es ist ihnen völlig gleichgültig, was auf dem Teller kommt - und sie kochen mit völliger Gleichgültigkeit gegenüber dem Ergebnis. Nicht erwärmt? Nicht roh? Nun, das ist in Ordnung.
Das Interessanteste ist, dass auch sie alle Technologien und Rezepte beobachten können... Und das Ergebnis ist kein Essen, sondern Essen.
Der Mensch an sich ist ein schlechter Mensch
Hier werden sich viele mit mir streiten wollen, aber wenn ein Mensch von Natur aus ein „nicht sehr“ Mensch ist, dann kommt sein Essen „nicht sehr, gar nicht“ heraus. Und es gibt nichts, was von ihm zubereitet wird, macht keine Freude - auch wenn wir nichts über seine menschlichen Qualitäten wissen.
Gleichzeitig gibt es in keinem der Fälle Mystik oder Esoterik, wie es mir scheint.
Ja, man sagt, Produkte sollten mit Liebe behandelt und mit Freude gekocht werden. Aber wenn Sie darüber nachdenken, wenn Sie mit Freude kochen und Speisen so lecker wie möglich zubereiten möchten, dann bemerken Sie nur die kleinsten Nuancen von Veränderungen in den Produkten, Sie beobachten sorgfältig, was in der Pfanne oder im Topf passiert, und befolgen die Anweisungen nicht dumm, Sie versuchen ständig, die Zwischenergebnisse und deren zu bewerten korrigierend.
Und wenn Sie nur ein Ziel haben - kochen, und keine Lust besteht, die Esser zu verwöhnen, kein Interesse, wenn überhaupt, Du behandelst Menschen ekelhaft und in deiner Natur überwiegt die Wut, dann für all diese Nuancen – zutiefst egal.
Es kommt also geschmacklos heraus.
Kollidiert?