Ohne Backen und sogar ohne Gelatine lässt sich aus Erdbeeren ein unglaublich leckeres und aromatisches Dessert herstellen. Dieses Dessert erweist sich als unglaublich zart. Es ist mäßig süß und hat ein reichhaltiges Erdbeeraroma. Kokosflocken ergänzen den Geschmack perfekt. Solch ein Genuss erfrischt perfekt in der Sommerhitze und schmilzt nicht auf dem Teller.
Die Zubereitung dieses Desserts ist so einfach wie möglich, jeder kann damit umgehen. Und ein solches Dessert kann nicht nur aus Erdbeeren, sondern auch aus anderen saisonalen Beeren zubereitet werden. Weder Erwachsene noch Kinder werden eine solche Delikatesse ablehnen.
Probieren Sie in der Sommerbeerensaison unbedingt ein so leckeres Dessert ohne Backen und Gelatine. Es ist sehr schnell und einfach zuzubereiten!
Zutaten:
- Erdbeeren - 250 g
- Wasser - 200 ml
- Zucker - 60 g
- Stärke - 50 g
- Kokosflocken - 30 g
Schritt für Schritt Rezept
1. Wir nehmen 250 g Erdbeeren, waschen sie und reißen die Stiele ab.
2. Alle Erdbeeren in einen Topf geben. Gießen Sie hier 60 g Zucker ein. Wir mahlen alles mit einem Stabmixer oder auf andere Weise.
3. Gießen Sie 200 ml Wasser in die gehackte Erdbeermasse. Wir mischen.
4. 50 g Stärke einfüllen. Ich verwende Mais. Alles noch einmal mit einem Schneebesen vermischen.
5. Wir haben Feuer gemacht.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, damit die Mischung nicht auf den Boden brennt und sich keine Klumpen bilden. Anstelle von Maisstärke können Kartoffeln oder Mehl verwendet werden. Auf Stärke erweist sich das Dessert jedoch als schmackhafter und zarter. Nach dem Kochen etwa 1 Minute kochen und vom Herd nehmen.
6. Gießen Sie die heiße Mischung in eine Schüssel. Ich habe eine Schüssel mit 450 ml.
Die Masse vorsichtig glattstreichen und abkühlen lassen.
7. Wenn die Masse auf Raumtemperatur abgekühlt ist, decken Sie sie mit einem Deckel ab und stellen Sie sie zum Gefrieren in den Kühlschrank.
8. Das Dessert ist gefroren. Drehen Sie die Schüssel um und stellen Sie sie auf das Brett. Wenn Sie es nicht sofort hinbekommen, können Sie mit einem Messer von der Seite ein wenig gehen, um die Luft zu starten.
Schneiden Sie das Dessert in 8 ungefähr gleiche Teile.
9. 4 Teile des fertigen Desserts von allen Seiten in Kokos wälzen. Wenn Sie möchten, müssen Sie dies nicht tun.
Wir legen das Dessert schön auf einen Teller und servieren.
Ein schnelles Erdbeerdessert erwies sich als zart, sehr lecker und aromatisch. Es bereitet einfach vor und stellt sich immer heraus. Jeder, sowohl Erwachsene als auch Kinder, wird dieses Dessert mögen. Es kann auch aus anderen Beeren oder Früchten hergestellt werden.
Videokonzept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com