Heute möchte ich an das Rezept für einen sehr einfachen, leckeren und vor allem herzhaften Salat erinnern, den ich im Sommer oft zum Abendessen ersetze. Dies liegt daran, dass es sowohl Fleisch als auch Gemüse enthält, und das reicht völlig aus, außerdem ist es für die Figur nicht gefährlich.
Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie das Fleisch vorher kochen, ich verwende Rindfleisch. Ich koche es mit der Zugabe von Zwiebeln, Karotten und Gewürzen. So wird das Fleisch aromatischer und die Brühe interessanter, aus der eine ausgezeichnete Suppe gewonnen wird.
Ich reiße das Fleisch in Fasern, aber du kannst es nach Belieben schneiden. Ich habe zwei Gurken in Streifen geschnitten.
Rote Paprika habe ich genauso geschnitten. Sie können Paprika in verschiedenen Farben nehmen, dann wird der Salat heller und eleganter.
Ich schneide die rote Zwiebel so dünn wie möglich und fülle sie mit kochendem Wasser, lasse sie einige Minuten stehen.
Sie können kochendes Wasser zu gleichen Anteilen durch in Wasser gemischten Essig ersetzen, dann wird der Salat leicht säuerlich. Hier trifft jeder seine Wahl.
Ich schicke alle Zutaten in die Salatschüssel und füge eine gehackte Knoblauchzehe, Salz und Oliven- oder Sonnenblumenöl hinzu.
Gut mischen und servieren.
Ich werde die Proportionen der Zutaten nicht angeben, Sie können so viel hinzufügen, wie Sie möchten. Wenn Sie möchten, dass der Salat saftiger wird, können Sie eine Tomate hinzufügen.
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Gesundheit!