Leckerer und schöner Salat. Mayonnaise kann durch Naturjoghurt oder Sauerrahm mit Senf ersetzt werden.
Zutaten:
4 Eier
100 g Käse
300gr. gekochtes Hühnchen (Sie können Rind- oder Schweinefleisch oder Fisch - Lachs, Konserven verwenden)
2 Gurken (1 frisch und 1 eingelegt)
1 Knoblauchzehe
100 g Walnusskerne
150 g Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Grüns zum dekorieren
Wie man kocht:
1. Das gekochte Fleisch in Fasern teilen oder in Streifen schneiden. Dann fein in Brei hacken. Mit Mayonnaise oder einer Mischung aus Joghurt und Senf würzen.
2. Gurken und gekochte Eier schälen. Dann in separate Teller reiben. Gitter.
3. Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Oder verwenden Sie wieder eine feine Reibe.
4. Walnüsse hacken und in einer trockenen Pfanne anbraten. Sie können es ohne Braten tun, wenn Sie es nicht mögen.
5. Frische Gurken mit Knoblauch und Mayonnaise verrühren. Lassen Sie die gesalzenen so, wie sie sind.
6. Legen Sie den Salat in eine schöne transparente Salatschüssel oder portionierte Salatringe:
Fleisch (Fisch), Gurken mit Knoblauch, Gurken, Eier mit Mayonnaise einfetten, gesalzen mit geriebenem Käse und Walnüssen bestreuen.
Salzen und mit Pfeffer abschmecken. Anstelle von Gurken können Sie nach Belieben auch Oliven oder Oliven verwenden. Es wird sehr festlich.
Dieser Salat muss nicht darauf bestanden werden, er kann sofort am Tisch serviert werden. Ein Petersilienblatt als Dekoration ist praktisch.
Guten Appetit!
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Danke fürs Lesen bis zum Ende!