Ich ernte Dill auf verschiedene Arten. Und ich friere ein und bereite das "grüne" Öl daraus und die Sauce zu, und ich salze den Dill und trockne. Heute erzähle ich euch von meiner schnellsten Art Grüns zu ernten (nicht nur ich ernte so Dill). Ja, die Methode ist nicht neu. Aber vielleicht wird es für jemanden nützlich sein))
Im Video unten gibt es mehrere Möglichkeiten, Dill für den Winter zu ernten. Wenn Sie es verpasst haben - schauen Sie es sich an, es wird Ihnen gefallen:
Ich wasche den Dill gut und trockne ihn. Sie können mehrere Arten von Grüns gleichzeitig nehmen.
Ich lege ein Papiertuch auf einen Teller (in zwei Schichten). Wenn keine Papierhandtücher zur Verfügung stehen, können Sie ein normales Küchentuch verwenden.
Ich verteile die Grüns auf dem Papier. Ich verwende die Stiele nicht - sie gehen in meine Dillsauce.
Die Grüns decke ich oben mit einem Papiertuch ab (das brauchst du übrigens nicht zu tun). Aber mir ist aufgefallen, dass die Grüns beim Abdecken überhaupt nicht die Farbe ändern!
Jetzt habe ich einen Teller mit Kräutern in die Mikrowelle gestellt. Bei maximaler Leistung trockne ich ca. 5 Minuten. Beachten Sie, dass das Gewicht des Produkts sehr gering ist, daher sagen die Anweisungen für einige Mikrowellenherde, dass Sie einen kleinen Behälter mit Wasser daneben stellen müssen! Wir haben nicht zum ersten Mal gespielt. Es war ein Experiment und alles lief gut.
Aber ich empfehle nicht, Risiken einzugehen! Geben Sie lieber etwas Wasser hinzu! Zum Beispiel trockne ich Minze (in der Nähe von Wasser):
Sie können auch Frühlingszwiebeln trocknen (aber es trocknet etwas länger):
Folgendes habe ich heute bekommen. Der Dill ist in 5 Minuten vollständig trocken! Ich habe es mit meinen Händen zerdrückt (es zerbröckelt leicht) und in ein trockenes Glas gegeben.
Der Dill hat seine Farbe überhaupt nicht verloren! Ist gleich grün geblieben! Und sehr aromatisch! Ich liebe getrockneten Dill in Aufläufen - er verleiht dem Gericht einen besonderen Geschmack. Ich füge es auch zu den Marinaden hinzu und koche Mayonnaise mit solchem Dill (übrigens sehr lecker, wie sich herausstellt, empfehle ich es).
Schreiben Sie, trocknen Sie das Grün?