Tolle Himbeermarmelade für den Winter - aromatisch, geschmeidig und lecker. Am wichtigsten ist, dass es keine Gruben gibt. Diese Himbeermarmelade kann zum Füllen von Kuchen oder mit Pfannkuchen und Toast serviert werden. Es passt perfekt zu allen Backwaren.
Durch ein kurzes Kochen bleiben nützliche Substanzen in der Marmelade erhalten. Gleichzeitig kann es bis zu einem Jahr bei Raumtemperatur gelagert werden.
Himbeermarmelade zuzubereiten ist ziemlich einfach. Die einzige Schwierigkeit beim Kochen besteht darin, die Samen durch Reiben der Himbeeren durch ein Sieb loszuwerden.
Übrigens, beeilen Sie sich nicht, die Himbeergruben wegzuwerfen. Aus ihnen können Sie ein duftendes und gesundes Fruchtgetränk machen.
Bereiten Sie ein oder zwei Gläser dieser köstlichen kernlosen Himbeermarmelade für den Winter vor. Im Winter wird es ein Glücksfall!
Zutaten:
- Himbeeren - 1 kg
- Zucker - 700 g
Schritt für Schritt Rezept
1. Wir nehmen 1 kg Himbeeren und mahlen sie mit einem Stabmixer, damit sie leichter durch ein Sieb gemahlen werden können.
2. Wir setzen ein Sieb auf einen Topf und gießen die gehackte Himbeermasse hinein. Wir reiben es mit einem Löffel oder einem Silikonspatel. Mahlen, bis nur noch Knochen übrig sind. Werfen Sie den Samenkuchen nicht weg, was Sie daraus machen sollen, ich werde es Ihnen am Ende zeigen. Heben Sie das Sieb vorsichtig an und entfernen Sie das restliche Himbeerpüree vom Boden.
3. Gießen Sie 700 g Zucker in die geriebenen Himbeeren. Wir haben etwas weniger als den Durchschnitt in Brand gesteckt. Wir mischen alles. Wenn die Marmelade kocht, entfernen Sie den Schaum. Nach dem Kochen die Marmelade bei schwacher Hitze kochen. Ich habe 15 Minuten gekocht. Wenn Sie lange warten möchten, müssen Sie es länger kochen.
4. Die Marmelade ist bereits gekocht. Wir gießen es sofort in sterilisierte Gläser. Aus dieser Menge an Zutaten wurden 2 halbe Liter Marmeladengläser erhalten.
Wir bedecken die Gläser mit sterilisierten Deckeln und rollen sie auf. Nach dem Abkühlen wird die Marmelade dicker.
Himbeermarmelade erwies sich als sehr lecker und aromatisch. Es ist nicht schwer zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Zwischenschichten in Kuchen sowie für Tee mit Brot oder Brötchen.
Aus dem restlichen Kuchen mit Samen bereiten wir ein köstliches Himbeergetränk zu.
Gib den ganzen Kuchen in den Krug. Wir gießen 2-3 EL. l. Sahara. Gießen Sie hier etwa 1,5 Liter Wasser. Alles mischen und das Getränk 10-15 Minuten ziehen lassen.
Wir gießen es in Gläser und genießen ein duftendes und köstliches Himbeergetränk.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com