Es stellt sich heraus, sehr leckeres Stachelbeerkompott mit Minze für den Winter. Es ist süß und erfrischend zugleich. Und seine Farbe ist sehr schön. Minze verleiht diesem Getränk ein erstaunliches Aroma und Geschmack. Übrigens können Sie anstelle von Minze auch Zitronenmelisse verwenden, dann ist der Geschmack des Kompots zarter und subtiler.
Dieses Getränk kann auch auf dem festlichen Tisch serviert werden. Jeder, der es versucht, wird begeistert sein und auf jeden Fall nach einem Rezept fragen.
Es ist nicht schwer, das Stachelbeer- und Minzkompott für den Winter zu schließen. Das Rezept ist bewährt, schnell genug und ohne zusätzliche Sterilisation.
Probieren Sie es aus und schließen Sie ein so duftendes Stachelbeergetränk für den Winter. Ich bin sicher, es wird Ihnen auch gefallen!
Zutaten (pro Dose 3 l):
- Wasser - 3 l
- Stachelbeeren - 300 g
- Zucker - 250 g
- Minze - 1-2 Zweige
Schritt für Schritt Rezept
1. Gießen Sie 3 Liter sauberes Wasser in einen Topf und stellen Sie ihn zum Kochen auf den Herd.
2. Während das Wasser kocht, bereiten Sie ein Glas Beeren und einen Deckel vor.
Legen Sie die Deckel mit Gummibändern in einen Topf, füllen Sie sie mit Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Kochen Sie die Deckel 1-2 Minuten lang und lassen Sie das heiße Wasser ab.
3. Wir nehmen ein sauberes 3-Liter-Glas und gießen 300 g gewaschene Stachelbeeren hinein. Wir haben auch einen ziemlich großen Zweig gut gewaschener Minze in das Glas gegeben. Wenn die Minzzweige kleiner sind, müssen sie mehr eingesetzt werden.
Das Wasser hat gekocht, nehmen Sie es vom Herd und gießen Sie es in ein Glas mit Stachelbeeren. Decken Sie die Oberseite mit einem sterilisierten Deckel ab. Lassen Sie das Glas ca. 5 Minuten stehen.
4. Es dauerte 5 Minuten, 250 g Zucker in einen Topf zu gießen, in dem Wasser gekocht wurde. Wir schließen das Glas mit einem Nylondeckel mit Löchern und gießen das Wasser in einen Topf mit Zucker.
5. Wir stellen den Sirup auf den Herd und lassen ihn kochen. Zu diesem Zeitpunkt ist es ratsam, das Glas wieder mit einem Metalldeckel abzudecken.
6. Gießen Sie Stachelbeeren mit Minze und gekochtem Sirup. Decken Sie das Glas sofort mit einem sterilisierten Deckel ab und rollen Sie es mit einer Nahtmaschine auf.
7. Drehen Sie das aufgerollte Glas um, decken Sie es mit einer Decke ab und lassen Sie es stehen, bis es vollständig abgekühlt ist.
Stachelbeerkompott erweist sich als sehr lecker und aromatisch. Minze verleiht diesem Getränk eine besondere Frische und Geschmack. Stellen Sie sicher, dass Sie ein solches Kompott für den Winter vorbereiten, es wird Ihnen auf jeden Fall gefallen.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com