Ein einfaches und schnelles Kuchenrezept, wenn Sie keine Zeit oder Lust zum Backen haben.
Hallo zusammen! Mein Name ist Natalia und ich freue mich, Sie auf meinem Kanal Tasty Simply Fast begrüßen zu dürfen!
Heute möchte ich Sie einladen, einen sehr leckeren und unglaublich zarten Kuchen zu kochen, der ohne Backen zubereitet wird.
Es ist einfach und schnell zuzubereiten, Sie müssen nur warten, bis sich die Creme stabilisiert hat.
Sie können ein schrittweises Videorezept in meinem Video unten ansehen.
Lass uns kochen
Für die Basis brauchen wir
- 240 Gramm oder 30 Stück Savoyardi-Kekse sind luftige Kekskekse
Für Sahne
- 600 Gramm weicher, pastöser Quark ohne Körner
Sie können jeden weichen, pastösen Quark verwenden, den Sie mögen. Falls gewünscht, kann Hüttenkäse in diesem Rezept durch Frischkäse ersetzt werden.
Ich bereite solchen Hüttenkäse aus Kefir zu. Das Kochrezept finden Sie in meinem Artikel.
"Quark aus Kefir. Es schmeckt so gut wie Frischkäse, aber es gewinnt sehr gut im Preis "Oder schau es dir in meinem Video unten an
- 350 g Kondensmilch zum Quark geben
Alles mit einem Mixer glatt und luftig schlagen.
Wenn Sie Hüttenkäse mit Körnern haben, ist es besser, ihn zuerst mit einem Mixer zu schlagen oder durch ein Sieb zu reiben.
Die Creme erweist sich als zart und luftig, während sie ihre Form perfekt beibehält.
Vorbereiten der Keksimprägnierung
Zusammen mischen
- 230 Gramm (ml) Milch
- 40 Gramm und 1 voller Esslöffel. ein Löffel gekochte Kondensmilch
Lass uns einen Kuchen formen
Wir tauchen die Kekse in die Imprägnierung, drehen die Kekse ein paar Mal um und lassen die Imprägnierung abtropfen. Es ist nicht notwendig, Kekse für längere Zeit in der Imprägnierung zu halten, die porösen Kekse absorbieren die Imprägnierung schnell.
- Legen Sie die Kekse in einer Schicht auf einen Teller
Installieren Sie eine abnehmbare Form und einen Acetatfilm. Wenn es keine Form gibt, ist es besser, die Sahne mit einem Spritzbeutel zu verteilen, damit der Kuchen gleichmäßig ist.
Teilen Sie die Creme visuell in 3 Teile
- 1/3 der Sahne auf die Kekse verteilen und gleichmäßig ausgleichen
- Sahne mit 1 EL bestreuen. ein Löffel gesiebter Kakao
Wiederholen Sie als nächstes die Ebenen
- Die eingeweichten Kekse in einer Schicht auf Kakao verteilen
- bedecken Sie die Kekse 1/3 Teil der Creme
- Sahne mit 1 EL bestreuen. ein Löffel gesiebter Kakao
- Die eingeweichten Kekse in einer Schicht auf Kakao verteilen
- Die restliche Sahne auf den Keksen verteilen und ausgleichen
Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und das Sahnehäubchen vorbereiten
- 40 Gramm (ml) Milch und 60 Gramm Butter
Wir erhitzen in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad bis es heiß ist, ohne kochen zu müssen. Das Öl sollte sich vollständig auflösen.
- Gießen Sie 100 Gramm gehackte dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 50% in heiße Milch mit Butter
Gießen, damit die Schokolade vollständig mit Milch bedeckt ist. Warten Sie einige Minuten, bis die Schokolade geschmolzen ist, und rühren Sie sie mit einem Schneebesen glatt.
- Das Sahnehäubchen ist fertig, den Kuchen mit Zuckerguss bedecken
Wir bedecken den Kuchen mit Frischhaltefolie und stellen ihn in den Kühlschrank, damit er 5-6 Stunden lang gesättigt und stabilisiert ist. Wenn Sie möchten, können Sie abends einen Kuchen backen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Der Kuchen ist schön, zart, sehr lecker und gleichzeitig einfach und leicht zuzubereiten!
Ein wunderbarer Kuchen, sowohl zum Teetrinken zu Hause als auch für einen festlichen Tisch!
Zutaten für Kuchen konzipiert Größe 21 x 15 cm, Höhe 6,5 cm, Gewicht 1700 Gramm.
Die Grundlage
240 Gramm Savoyardi-Kekse
Sahne
600 Gramm Quark oder Frischkäse
350 Gramm gekochte Kondensmilch
Imprägnierung
230 Gramm (ml) Milch
40 Gramm (1 voller Esslöffel). Löffel) gekochte Kondensmilch
Streuen
20 Gramm (2 EL). Löffel ohne Deckel) Kakao
Glasur
100 Gramm dunkle Schokolade mit 50% Kakaogehalt
40 Gramm (ml) Milch
60 Gramm Butter
oder
100 Gramm dunkle Schokolade mit 50% Kakaogehalt
100 Gramm Sahne, 30-35% Fett
Auf Wunsch können Savoyardi-Kekse selbst zubereitet oder durch einen Keks ersetzt werden.
Wie man Savoyardi-Cookies macht, kann ich in meinem Artikel nachlesen "Savoyardi Kekse. Wie man schnell und einfach Keksstangen zubereitet "
Ich empfehle auch, einen Blick auf die Seite mit diesen Rezepten zu werfen.
Monastyrskaya Hüttenkuchen auf eine neue Art und Weise. Ein einfaches und leckeres Rezept ohne Backen
Zarter Quarkkuchen. Schnelles und einfaches Garen, kein Backofen erforderlich
Ich wünsche Ihnen guten Appetit und gute Laune!
Abonnieren, Kommentare schreiben, mit Freunden teilen und nicht vergessen zu mögen 👍 — es inspiriert 😊