Hallo, liebe Leser des Kanals "Kochen mit Natalia Kalnina"! Ich grüße meine Stammgäste sowie alle, die mich zum ersten Mal besucht haben!
Heute möchte ich ein Rezept für Kondensmilchkrapfen teilen. Ich habe immer Kondensmilch im Kühlschrank, wir lieben es mit Pfannkuchen und Pfannkuchen, und zum Beispiel können Sie so eine leckere daraus machen.
Die Garzeit beträgt nicht mehr als 15 Minuten, es ist einfach zuzubereiten: Ich mische alles mit einem Löffel und in einer Pfanne.
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Rezept:
Kondensmilch -200g (oder 1.)
Eier -2 Stk
Salz -1 / 3 TL.
Mehl -180 g
Backpulver -1h.l
KOCHMETHODE:
Wir brechen 2 Eier, nehmen 200 Gramm Kondensmilch. und eine Prise Salz hinzufügen - mischen.
Fügen Sie nun 180 Gramm Mehl und 1 TL hinzu. Backpulver.
Alles gut mischen.
Der Teig sollte sich wie dicke saure Sahne herausstellen, nicht aus dem Löffel abtropfen, sondern schwer abrutschen. Abhängig von der Kondensmilch und der Größe des Eies benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Mehl.
Der Teig ist fertig.
Pflanzenöl in einen Topf geben und erhitzen. Wir nehmen 2 Teelöffel und tauchen in Öl, damit der Teig leichter vom Löffel genommen wird.
Wir nehmen einen kleinen Teig, ungefähr 1/3 TL, und legen ihn in Butter.
Ich möchte darauf hinweisen, dass es wichtig ist, das Feuer hier aufzunehmen, es sollte nicht groß sein, sonst werden sie außen schnell braun, aber innen haben sie keine Zeit zum Backen. Ich habe 9 Modi, ich koche im 5-Modus.
Normalerweise überprüfe ich die Temperatur an einem Donut. Wenn alles gut geht, fange ich an, alle Donuts zu braten.
Sie erweisen sich als sehr lecker, Sie müssen nicht einmal mit irgendetwas ergänzen, wenn auch nur mit einer Tasse Tee.
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Sie können die Details und Kochdetails in meinem kurzen Video unten sehen:
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Rezept Kondensmilchkrapfen ist bereits auf meinem YouTube-Kanal erschienen, viele haben es zur Kenntnis genommen und zubereitet, und viele kochen im Ofen und es werden köstliche Muffins erhalten (ich habe auch Muffins aus diesem Test gekocht - sehr lecker)
Wie man zu Hause Kondensmilch aus Milch macht, siehe hier: