Mäßig feuchter, süßer und aromatischer Karottenkuchen, der Sie vom ersten Bissen an überzeugt. Und was für eine satte Farbe hat dieser Kuchen!
Wenn Sie noch nie einen Karottenkuchen gemacht haben, empfehle ich, mit diesem Rezept zu beginnen. Es ist das einfachste und günstigste Produkt - es stellt sich immer heraus.
Kinder lieben diese Karottenbackwaren. Sie können diesem Rezept auch Rosinen, Orangen- oder Zitronenschale und gehackte Nüsse hinzufügen - es wird köstlich sein.
Ein einfacher Karottenkuchen kann als Diät-Backware eingestuft werden. Es hat relativ wenig Zucker aufgrund der Süße der Karotten.
Solch ein heller, duftender Karottenkuchen ist perfekt für das Trinken von Familientee an bewölkten Herbsttagen.
Stellen Sie sicher, dass Sie diesen einfachen Karottenkuchen machen. Es ist überhaupt nicht schwer, sich vorzubereiten.
Zutaten:
- Eier - 4 Stk.
- Karotten - 250 g
- Weizenmehl - 230 g
- Zucker - 150 g
- Pflanzenöl - 4 EL. l.
- Backpulver - 10 g
- Zimt - 1 EL. l.
- gemahlene Muskatnuss - 1 TL; l.
Schritt für Schritt Rezept
1. Zuerst auf einer feinen Reibe drei 250 g frische Karotten.
2. 4 Eier getrennt in eine trockene Schüssel geben. Und gieße eine Prise Salz hinein.
Beginnen Sie zu schlagen und fügen Sie nach und nach 150 g Zucker hinzu.
Alles ca. 3 Minuten schlagen, bis dichter Schaum entsteht.
3. Geriebene Karotten in geschlagene Eier geben.
Alles mit einem Mixer glatt rühren.
Vorläufig im Mixer wechseln wir die Schläger in spiralförmige.
4. Gießen Sie 230 g Mehl, 10 g Backpulver für den Teig, 1 EL. l. gemahlener Zimt und 1 TL. l. Muskatnuss. Alles noch einmal mit einem Mixer glatt rühren. Am Ende 4 EL in den Teig gießen. l. geruchloses Pflanzenöl. Wir mischen alles.
5. Die Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl bestreuen. Gießen Sie überschüssiges Mehl ein.
Den vorbereiteten Teig in die vorbereitete Form geben. Der Durchmesser meiner Form beträgt 23 cm.
6. Wir stellen alles in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. backen Sie für ungefähr 40-45 Minuten.
7. Wir nehmen den gebackenen Kuchen aus dem Ofen und lassen ihn abkühlen. Nehmen Sie den abgekühlten Kuchen aus der Form und legen Sie ihn auf eine Schüssel, auf der wir ihn auf dem Tisch servieren. Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Der Karottenkuchen erwies sich als sehr lecker und aromatisch. Karotten verleihen dem Kuchen eine besondere Saftigkeit und einen angenehm süßlichen Geschmack, und Zimt und Muskatnuss passen gut zu Karotten in diesem Kuchen. Es wird auch sehr lecker sein, wenn Sie diesem Kuchen Rosinen und Orangen- oder Zitronenschale hinzufügen. Stellen Sie sicher, dass Sie so einen Karottenkuchen kochen - er ist sehr lecker und einfach zuzubereiten.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com