Das delikateste Dessert mit Pfirsichen lässt Sie nicht gleichgültig. Dies ist eine erstaunliche Kombination einer milchigen Schicht mit duftenden Pfirsichstücken in einem transparenten Gelee.
Und das schöne Aussehen dieses portionierten Desserts ist immer herrlich. Erwachsene und Kinder mögen dieses Dessert sehr.
Ein Dessert mit Pfirsichen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig und Sie müssen nicht mit Backwaren herumalbern. Trotzdem wird Ihnen das Ergebnis sicherlich gefallen.
Das Dessert basiert auf zwei Arten von Gelee, und jede Schicht braucht definitiv etwas Zeit, um sich zu verfestigen. Anstelle von Milch kann auch saure Sahne oder Naturjoghurt verwendet werden.
Dieses Dessert kann auch am Vorabend des Urlaubs zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zartes Dessert mit Pfirsichen schmücken jeden festlichen Tisch mit Würde!
Zutaten:
Milchschicht
- Milch - 600 ml
- Zucker - 30 g (3 EL). l.)
- Gelatine - 15 g (3 TL. l.)
- Vanillezucker - 10 g
Pfirsichschicht
- Dosenpfirsiche - 1 Dose (820 g)
- Gelatine - 5 g (1 TL. l.)
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst die milchige Schicht vorbereiten.
Gießen Sie 15 g Gelatine in eine Schüssel und gießen Sie etwa 100 ml Milch. Alles mischen und die Gelatine anschwellen lassen.
2. Gießen Sie 30 g Zucker und 10 g Vanillezucker in den Rest der Milch. Wir mischen alles. Insgesamt werden 600 ml Milch zum Nachtisch benötigt.
3. Die Gelatine ist bereits geschwollen. Wir lösen es in Impulsen von 10 Sekunden in der Mikrowelle auf. Nach jedem Mal umrühren. Gelatine kann auch bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren aufgelöst werden.
4. Gießen Sie die gelöste Gelatine in die vorbereitete Milch. Wir mischen alles.
5. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in Schalen. Ich nahm 4 Schalen mit 330 ml. Wir stellen die Schalen zum Einfrieren in den Kühlschrank.
6. Die milchige Schicht ist gefroren, wir beginnen mit der Vorbereitung der nächsten Schicht.
Nehmen Sie 300 ml Pfirsichsirup in Dosen und gießen Sie 1 TL hinein. l. Gelatine. Alles mischen und die Gelatine anschwellen lassen.
7. Die Hälften der Pfirsichkonserven in dünne Scheiben schneiden. Zum Nachtisch benötigen Sie ein 820-ml-Glas Pfirsiche.
8. Wir verteilen die Pfirsichplatten in Form einer Blume kreisförmig von den Rändern bis zur Mitte auf der gefrorenen Milchschicht.
9. Die Gelatine im Sirup ist bereits gequollen, in der Mikrowelle oder bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren auflösen.
10. Gießen Sie den vorbereiteten Sirup langsam in die Pfirsichrose. Wenn Sie den Sirup sehr schnell einschenken, entstehen viele Blasen und die Pfirsiche können sich bewegen. Wir stellen alles in den Kühlschrank, um wieder einzufrieren.
Das Dessert mit Pfirsichen erwies sich als sehr schön und lecker. Es ist leicht zuzubereiten und perfekt für einen festlichen Tisch. Aus dieser Menge an Zutaten werden 4 Dessertschalen zu je 330 ml erhalten.
Videorezept
Das Rezept stammt von meiner kulinarischen Seite. gotovimop.com