Der Snack-Käsekuchen wird sehr einfach und schnell zubereitet - das hat mich mit dem Rezept bestochen. Nun, alle Zutaten sind einfach und erschwinglich. Ich denke, dieser "Napoleon" eignet sich auch für einen festlichen Tisch als Vorspeise.
Zutaten:
Blätterteig
Käse
Sahne
Butter
Pfeffer
Senf
Grüns
Wir brauchen eine 35x25 cm dicke Schicht Blätterteig. Wir durchstechen den Teig mit einer Gabel und schicken ihn in den Ofen. Beginnen wir beim Backen mit der Zubereitung der Käseschicht.
In einer Schüssel 50 ml Sahne schlagen, 100 g weiche Butter und 350 g fein geriebenen Käse hinzufügen. Die Füllung kann unverändert bleiben oder Sie können etwas Pfeffer, Senf oder gehackte Kräuter hinzufügen.
Sobald der Blätterteigkuchen fertig ist, kühle ihn ein wenig ab und schneide ihn der Länge nach in drei gleiche Teile. Mahlen Sie die Stecklinge zu Krümeln, die wir dann zum Bestreuen verwenden.
Nun, alles was bleibt ist, den Kuchen zusammenzubauen: Wir beschichten die Kuchen mit Käsemasse und drücken sie leicht nach unten. Mit Krümeln bestreuen, Kräuter verwenden und eine Weile einweichen lassen.
Als Vorspeise passt dieser Käse "Napoleon" zu einem Knall! Wenn Sie einen vollwertigen Kuchen machen möchten, müssen Sie mehr Kuchen bzw. mehr Füllung machen. Guten Appetit, Freunde!
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