So einfach und so lecker! Ich koche diesen Kuchen oft, weil es einfach ist, ich habe immer alle Zutaten zur Hand. Und das Wichtigste ist, dass es lecker ist! Ich wünschte, ich wüsste dieses Rezept schon einmal. Ich hoffe dir gefällt dieser Cupcake auch :)))
Zutaten:
Sauerrahm
Honig
Mehl
Zucker
Butter
Eier
Marmelade
Sprudel
Salz-
2 Eier mit 150 g Zucker schlagen, bis eine flauschige homogene Masse entsteht. Fügen Sie dann nach und nach 200 g saure Sahne, 1 Esslöffel Honig und 1 Esslöffel Sirup aus einer beliebigen Marmelade hinzu. Normalerweise habe ich Erdbeeren, aber Sie können alles andere oder sogar ohne Marmelade tun.
Dann mischen Sie 300 g gesiebtes Mehl mit 0,5 Teelöffel Backpulver, 0,5 Teelöffel Salz und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Wir füllen das Mehl nicht auf einmal, sondern in Teilen. Sie können dem Teig auch Rosinen oder Nüsse (oder beides) hinzufügen.
Fetten Sie die Auflaufform mit Butter oder Margarine ein und verteilen Sie den entstandenen Teig.
Honigkuchen in einem auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten kochen.
WICHTIG! Nach 15 bis 20 Minuten sollte die Ofentemperatur auf etwa 160 bis 150 Grad gesenkt werden.
Der fertige Kuchen wird nicht sofort aus der Form genommen. Lassen Sie es zuerst etwas abkühlen. Puderzucker auf den Kuchen streuen. Genieße deinen Tee, liebe Freunde!
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