Eine der saftigsten Optionen zum Kochen von Hähnchenfilet im Ofen. Hühnerbrust mit Pfeffer, auf diese Weise gebacken, erweist sich als sehr lecker und aromatisch. Das Fleisch bleibt zart und überhaupt nicht trocken.
Anstelle von Pfeffer können Sie auch anderes Gemüse verwenden, z. B. Tomaten, Zucchini und Pilze.
Dieses Hähnchenbrustgericht sieht auf dem festlichen Tisch wunderschön und hell aus. Die einfache Zubereitung und Verfügbarkeit der Zutaten macht es für das tägliche Menü geeignet. Es ist lecker und diätetisch.
Saftige Hühnerbrust kann zu jeder Beilage serviert werden. Oder Sie können einfach mit einem leichten Gemüsesalat gehen.
Solch saftige Hühnerbrust im Ofen mit Pfeffer wird definitiv zu einem Ihrer Lieblingsgerichte.
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 500 g
- Paprika - 1 Stck.
- Sahne 10% - 150 ml (saure Sahne)
- Dijon-Senf (französisch, körnig) - 1 EL. l.
- Curry (Gewürze) - 1 TL l.
- Majoran - 1 TL l.
- Salz - 1 TL l.
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Pflanzenöl - 1 EL. l. (zur Formschmierung)
Schritt für Schritt Rezept
1. Lassen Sie uns zuerst das Fleisch vorbereiten.
Zwei Hähnchenbrust mit einem Gesamtgewicht von ca. 500 Gramm, die quer geschnitten werden. Mit einem Messer in die Mitte des Stückes schneiden.
2. Übertragen Sie die Hähnchenbrust in eine Schüssel.
Salz für ca. 1 TL. l. Salz, 1 TL einfüllen. Currygewürze, 1 TL getrockneter Majoran, 1 EL hinzufügen. l. Senfkörner oder normaler Senf und Pfeffer.
Wir verteilen alles gut mit unseren Händen über die gesamte Oberfläche der Hähnchenbrust.
Lassen Sie das Fleisch 30 Minuten lang marinieren.
3. In der Zwischenzeit bereiten wir den Pfeffer vor.
Nehmen Sie einen großen Pfeffer und schneiden Sie eine Samenkiste mit einem Schwanz daraus aus.
Den Pfeffer in 4 Stücke schneiden und in breite Streifen schneiden.
4. Die Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten.
Die marinierten Hähnchenbrustfilets in die vorbereitete Form geben.
In jeden Schnitt ein Stück gehackten Pfeffer geben. Den restlichen Pfeffer auf die Seiten legen.
5. Wir nehmen 150 ml Sahne und salzen sie ein wenig. Alles mischen, bis sich das Salz aufgelöst hat.
Ich verwende 10% Sahne, Sie können auch 15% oder saure Sahne verwenden.
Hähnchenbrust mit vorbereiteter Sahne gießen.
Decken Sie das Formular mit Folie ab.
6. Wir stellen alles in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Wir backen 20 Minuten.
7. Entfernen Sie nach 20 Minuten die Folie aus der Form und backen Sie sie weitere 20 Minuten.
Die Hühnerbrust im Ofen war saftig, sehr lecker und duftend. Es ist sehr einfach und leicht zuzubereiten. Solches Fleisch kann mit jedem Brei oder Kartoffeln serviert werden
Achten Sie darauf, es zu kochen, es ist köstlich.
Videorezept
Rezept von meiner kulinarischen Seite genommen gotovimop.com