Ich habe diesen Auflauf mit Reis gekocht. Aber eines Tages habe ich mehrere Zutaten gewechselt. Und jetzt koche ich so. Es ist sehr lecker und einfach. Wie ich liebe))
Ich koche Kohl wie bei gefülltem Kohl vor. Einige Möglichkeiten, wie ich Kohl koche, habe ich bereits gezeigt HIER. Ich schneide die harten Teile ab.
Die Zwiebel transparent braten, dann Hackfleisch hinzufügen und alles zusammen braten. Ich bringe es zur halben Bereitschaft. Salz, schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Ich reibe die Kartoffeln auf einer groben Reibe und kombiniere sie mit dem Hackfleisch. Die Kartoffeln können leicht gekocht werden. Aber das mache ich nie - die Kartoffeln haben Zeit zum Kochen.
Legen Sie den vorbereiteten Kohl auf den Boden der Form. Meine Form ist 28 cm. Sie können aber auch eine kleinere Form annehmen. Sie können in einem rechteckigen kochen.
Einzelheiten dazu, wie ich das alles vorbereite, finden Sie im Video unten um 11:39 Uhr. Es gibt auch 4 sehr leckere und interessante Kohlgerichte. Schau - es wird dir gefallen))
Ich verteile die Hälfte der Füllung auf dem Kohl. Und ich gieße die Füllung ein - geschlagene Eier und Milch.
Dann die zweite Kohlschicht und die restliche Füllung. Füllen Sie erneut. Die oberste Schicht ist Kohl. Ich bedecke es mit einem Kuchen.
Ich fette die Oberseite mit saurer Sahne ein. Ich stelle es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und koche etwa 35-40 Minuten.
Das ist sehr lecker. Und es fällt sehr schön aus. Sie können sogar auf einem festlichen Tisch dienen!
Rezept:
• Kohl - 1 kg
• Hackfleisch - 800 g
• Kartoffeln - 500 g
• Zwiebeln - 3 Stk.
• Eier - 5 Stück
• Milch - 120 ml
• Sauerrahm
• Salz Pfeffer