Bereitet sich auf eins, zwei, drei vor. Mindestzutaten. Und die Zeit beträgt nur 20 Minuten!
Ich mache selten Suppenpüree, weil sie in unserer Familie nicht sehr beliebt sind. Aber diese Suppe steht jetzt oft auf unserer Speisekarte. Mein ältester Sohn mochte ihn wirklich. Und ich mag es wirklich.
Probieren Sie es aus - ich bin sicher, dass Ihre Familie auch Liebhaber dieses Gerichts finden wird!
Ich habe im Video gezeigt, wie ich diese Suppe mache. Es gibt auch 4 weitere einfache und schnelle Zucchini-Rezepte. Schau - es wird dir auf jeden Fall gefallen))
Wie man kocht
Die Hauptzutat in dieser Suppe ist Zucchini. Ich schneide sie nicht zu fein und schicke sie in die Pfanne. Es gibt auch mehrere Zweige Petersilie. Ich benutze nur Blätter. Aber Sie können die Grüns zusammen mit den Zweigen nehmen.
Jetzt füge ich ein Glas Milch und ein Glas Wasser hinzu.
Zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten kochen lassen. Wenn die Zucchini weich ist, mahlen Sie alles mit einem Mixer.
Am Ende füge ich eine Knoblauchzehe (durch eine Presse), Gewürze und Salz nach Geschmack hinzu. Normalerweise füge ich dieser Suppe mein Pilzgewürz hinzu (ich nenne es "unsichtbar"). Ich werde am Ende des Artikels einen Link für das Rezept für dieses Gewürz hinterlassen.
Alles noch einmal mit einem Mixer schlagen, die Suppe etwa eine Minute kochen lassen. Und du kannst dienen. Besser heiß natürlich. Mit frischem Basilikum oder Petersilie servieren. Mit der Suppe können Sie hausgemachte Cracker servieren.
Zarte, aromatische, leicht süße und sehr appetitliche Suppe. Es ist sehr, sehr lecker! Auch wenn Sie noch keine Suppenpüree gemacht haben, empfehle ich Ihnen, es einmal auszuprobieren. Ich bin sicher, diese Suppe wird von vielen geschätzt!
REZEPT (für 2 Portionen):
• Zucchini - 300-350 g
• Milch - 1 Glas
• Wasser - 1 Glas
• Petersilie - 2-3 nass.
• Knoblauch - 1 Zahn.
• Gewürze (ich habe ein unsichtbares Pilzgewürz) - 0,5 TL.
• Salz (nach Geschmack)
Wie ich die Gewürze zubereite, erfahren Sie hier: