Einfache und sehr leckere Gerichte, die ich heute noch oft koche.
Über 23 Kopeken ist kein Scherz. Es war in unserem Leben und so. Natürlich haben dann die Eltern geholfen, wofür wir uns immer bedanken!
Ich kann es nur empfehlen (auch wenn Sie keine Videos ansehen möchten) - schauen Sie mal rein. Sie werden es lieben - ich verspreche es! Und schreiben Sie in die Kommentare, wenn Sie noch den gleichen Fleischwolf für 7 Rubel haben. 50 Kopeken?
Aber wenn es absolut keine Lust gibt zuzuschauen, dann werde ich Ihnen kurz sagen, was ich damals gekocht habe.
Beißender Mann
Ich schneide das Brot, brate es in einer Pfanne. Wenn es von allen Seiten gut gebräunt ist, gießen Sie eine Mischung aus Eiern und Milch hinein. Salz nach Geschmack. Nach einer Minute umrühren und vom Herd nehmen.
Dies ist überhaupt nicht wie gewöhnliche Croutons! Das ist eher wie Omas Kuchen. Die Stücke sind innen weich und außen knusprig. Sehr lecker! Kann mit Zucker für ein einfaches, aber leckeres Dessert gekocht werden!
Pro Portion:
• Brot - 2 Scheiben
• Ei - 1 Stk.
• Milch - 70-80 ml
• Gheebutter (oder Butter)
• Salz
Zatiukha
Leckere Suppe, die ich noch oft koche. Ich empfehle es, wenn Sie es nicht ausprobiert haben! Kann in jeder Brühe gekocht werden. Ich koche die Kartoffeln, brate die Zwiebeln mit Karotten.
Ich füge dem Mehl ein Ei hinzu und mahle es. Man erhält Teigstücke. Kann in einer Pfanne getrocknet werden.
Ich schicke Teigstücke zu den fertigen Kartoffeln, füge am Ende gebratenes Gemüse und Kräuter hinzu. Die einfachste Suppe und wie lecker ...
Kann auch in Milch gekocht werden:
Zatiukha in Brühe
• Wasser - 1,5 l
• Ei - 1 Stk.
• Mehl ~ 1 Glas
• Kartoffeln - 3-4 Stk.
• Zwiebel - 1 Stck.
• Karotten - 0,5 Stk.
• Brühenwürfel - 2 Stk. (Sie können in jeder Brühe kochen!)
• Grüne
• Salz
Milch einfügen
• Milch - 1,2 l
• Ei - 1 Stk.
• Mehl ~ 1 Glas
• Salz - eine Prise
• Butter und Zucker nach Geschmack
Na ja, und natürlich Kuchen
Ich bereite den Teig in saurer Milch (oder Kefir) zu.
Zum Füllen Speckstücke anbraten, dann etwas Leber. In einem Fleischwolf mahlen. Mit Salzkartoffeln kombinieren.
Ich modelliere Kuchen, rolle sie mit einem Nudelholz dünn aus und brate sie in Öl. Die Kuchen sind weich und nicht sehr lange abgestanden. Am nächsten Tag können Sie aufwärmen - und einmal gekocht!
Aus dem gleichen Teig bereite ich Verguns vor. Mit Puderzucker servieren.
Teig:
• Mehl ~ 700 g
• Kefir (oder Sauermilch) - 500 ml
• Salz - 1 TL.
• Zucker - 2 EL.
• Soda - 1 TL.
• Ei - 1 Stk.
• Pflanzenöl - 2-3 EL.
Füllung:
• Schmalz - 50-60 g
• Leber - 250-300 g
• Kartoffeln - 300 g
• Salz
Was ist ohne Bratkartoffeln? Die wichtigste Sache, an die man sich bei drei Regeln erinnern sollte: Spülen, Erhitzen und Trocknen (darüber habe ich bereits früher gesprochen)
Ich habe im Video alles im Detail erzählt)) Schau und abonniere, wenn du solche Rezepte fortsetzen willst!