Wir nennen diesen Kuchen "Zwiebelpizza" 😊. Sehr lecker. Und die Vorbereitung ist sehr einfach. Die Zutaten sind die häufigsten, die ich immer in meiner Küche habe! Diejenigen, die dieses Gericht zum ersten Mal probieren, glauben nicht einmal, dass die Füllung gewöhnliche Zwiebeln enthält))
Im Video unten um 07:13 können Sie sehen, wie ich diesen Kuchen mache. Es gibt auch 4 weitere Rezepte mit Zwiebeln. Ich erzähle ihm, wie ich Zwiebeln für ihn trockne. Schau - es wird dir gefallen))
Teig machen.
Fügen Sie dazu dem gesiebten Mehl Trockenhefe hinzu (ich nehme ungefähr 300 g). Ich rühre es.
Dazu gehören auch Salz, Zucker, Pflanzenöl und ein Glas warmes Wasser. Ich knete den Teig. Es haftet sehr an deinen Händen. Ich lasse den Teig 30 Minuten lang an einem warmen Ort unter einem Handtuch.
Füllung.
Zu diesem Zeitpunkt habe ich die Zwiebel in halbe Ringe geschnitten.
Die Zwiebeln in etwas Pflanzenöl weich braten. Die Zwiebel salzen, schwarzen Pfeffer und etwas (50 g) Speck hinzufügen. Jeder Speck reicht aus (aber Sie müssen ihn nicht hinzufügen!). Ich habe immer ein Stück in meinem Gefrierschrank, also füge ich immer hinzu - es schmeckt besser damit!
Nach 2-3 Minuten saure Sahne hinzufügen.
Ich rühre es. Nach ein paar Minuten vom Herd nehmen, in eine Schüssel geben und leicht abkühlen lassen. Dann füge ich das Ei hinzu und mische wieder gut. Die Füllung ist fertig.
30 Minuten vergingen. Ich gebe mehr Mehl (100-150 g) in den Teig und knete, damit er nicht an meinen Händen haftet.
Den Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Ich verteile die Füllung oben drauf.
Ich legte das Backblech in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Ich koche 20-25 Minuten. Aber schau in deinen Ofen!
Alle! Getan! In Portionen schneiden und sofort servieren. Der Kuchen ist ziemlich groß. Genug für die ganze Familie! Und es ist sehr, sehr lecker! Auch ohne Speck ist es lecker! Ich kann nicht sofort glauben, dass es so ist damit köstlich! Ich kann es nur empfehlen!
Wenn ich zu faul bin, um mich mit dem Teig zu "beschäftigen", kaufe ich fertig. Dies kommt aber selten vor))
Kuchenrezept:
• Zwiebeln - 500 g
• Speck - 50 g
• Ei - 1 Stk.
• Saure Sahne - 50 g
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
• Pflanzenöl
• Salz
Für den Teig (falls fertig - 400-450 g):
• Mehl - 350-450 g
• Warmes Wasser - 250 ml
• Trockenhefe - 1 TL.
• Zucker - 1 EL.
• Salz - 0,5 TL.
• Pflanzenöl - 2 EL.
*** Die Größe meines Backblechs beträgt 30x40 cm