Zuerst habe ich 3 Dinge zum Testen vorbereitet - ich habe nicht bemerkt, wie sie gegessen haben. Nächstes Mal habe ich 7 Stück genommen - es war immer noch nicht genug! Jetzt koche ich 10-12 Stück auf einmal - und wieder bleibt nichts 😊
Ich habe noch niemanden getroffen, der dieses Gericht nicht mag.)) Probieren Sie es aus, wenn Sie vorher noch nicht so gekocht haben. Leckerer Snack!
Und im Video unten, zusätzlich zu diesem Rezept, 4 weitere leckere Pfeffersnacks + Experiment. Schau - es wird dir gefallen))
Mein Pfeffer, wischen Sie es trocken und schneiden Sie oben.
Ich schneide den Knoblauch in dünne Scheiben und die Tomaten in Scheiben. Wenn die Tomaten groß sind, schneide ich die Kreise in mehrere weitere Stücke.
Jetzt fülle ich die Paprika. In die Mitte lege ich 2-3 Scheiben Knoblauch und 2-3 Scheiben Tomate.
Ja, ich entferne keine Samen von Paprika! Ich brate mit ihnen. Dies macht das Gericht aromatischer und saftiger! Wenn der Pfeffer fertig ist, lässt sich die Mitte sehr leicht entfernen. Und ich entferne auch den Knoblauch (wir essen ihn nicht) - er ist hier für den Geschmack.
Ich verteile die Paprika in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl. Salz und unter dem Deckel goldbraun kochen. Öffnen Sie regelmäßig den Deckel und drehen Sie die Paprika um.
Es gibt natürlich Spritzer. Sie können zum Beispiel die Pfanne vom Herd nehmen, dann den Deckel öffnen und die Paprika wenden. Und wieder in Brand setzen.
Den fertigen Pfeffer auf einen Teller legen, mit Essig würzen und mit Kräutern bestreuen. Alle! Sie können dienen! Das Aroma ist unglaublich! Es ist sehr, sehr lecker! Zu jeder Beilage, zu Fleischgerichten oder einfach so, ohne irgendetwas. Deshalb koche ich diesen Pfeffer sehr oft. Und es wird nicht langweilig!
Versuche zu kochen. Ich wünsche Ihnen allen guten Appetit!
ZUTATEN:
• Bulgarischer Pfeffer 7-8 Stk.
• Knoblauch 6-7 Zähne.
• Tomaten 2-3 Stk.
• Apfel- oder Essig 9% - 1 TL.
• Grüne
• Salz
• Sonnenblumenöl (zum Braten)